Heerlijke recepten

Koreaanse Pannenkoeken

bricciola
•

Het recept van de heerlijke Koreaanse pannenkoeken vond ik op de pagina van de geweldige Gabriela. Ze hebben mijn smaak veroverd 😋😋😋

  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Rusttijd: 1 Uur
  • Bereidingstijd: 40 Minuten
  • Kookmethodes: Lage hitte, Fornuis
  • Keuken: Koreaans

Ingrediënten

  • 2 wortelen
  • 2 courgette
  • Half prei
  • speltbloem (140 gram)
  • water (130 gr koud water)
  • 1/2 theelepel zout (snufje)
  • druppels balsamicoazijn (optioneel)

Stappen

Laten we kijken hoe we de heerlijke Koreaanse pannenkoeken bereiden

  • Ik begon met het bereiden van het beslag, ik deed koud water en zout en voegde beetje bij beetje bloem toe, het moet een beslag worden dat niet te vloeibaar en niet te dik is.

  • Was en snijd alle groentjes flinterdun en zet ze apart.

  • Voeg nu de gesneden groentjes toe aan het beslag.

  • Pak een antiaanbakpan en vet deze in, zoals wanneer je zoete pannenkoeken of crêpes maakt. Verwarm het en giet er kleine hoeveelheden beslag in, een lepel per keer. Druk ze een beetje plat zodat ze beter koken. Draai ze meerdere keren om ze een beetje te grillen.

Ze zijn klaar wanneer er een mooie buitenkorst gevormd is.

Auteursafbeelding

bricciola

Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.

Lees de blog