De lasagne met saus is een onweerstaanbaar hoofdgerecht. Eenvoudig te bereiden en superlekker.
Met deze versie geniet je van een lichtere lasagne omdat deze gemaakt is met een saus van verse tomaat.
Meestal maak ik het bladerdeeg niet zelf en koop ik het kant-en-klaar in de koelkastafdeling van de supermarkt. De ultradunne, om precies te zijn.
Laten we kijken hoe we dit gerecht van romige rode lasagne samenstellen.
Als je geïnteresseerd bent, kun je me ook volgen op mijn Instagram-pagina, klik gewoon op mijn naam in het rood hieronder. Ik verwacht jullie ⬇️
Bricciola ⬅️
Je kunt ook kijken naar:
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 304,66 (Kcal)
- Koolhydraten 17,14 (g) waarvan suikers 7,53 (g)
- Eiwitten 10,81 (g)
- Vet 21,10 (g) waarvan verzadigd 7,50 (g)waarvan onverzadigd 4,02 (g)
- Vezels 3,10 (g)
- Natrium 993,50 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienten
- lasagne (250g)
- tomatensaus (1 liter)
- bechamelsaus (1 liter)
- q.b. geraspte Parmezaanse kaas
- stracchino (150g)
Gereedschappen
- 1 Ovenschaal
Assembleren
Iedereen maakt lasagne en dit is mijn versie.
Allereerst heb ik een lichte saus gemaakt die toch lekker is, met tomaat, extra vergine olijfolie, zout en basilicum. Ik heb ook mijn bechamelsaus in de olieversie gemaakt. Als je het wilt proberen, laat ik hier mijn recept achter, klik gewoon op de tekst. ➡️
Jullie maken de versie van bechamelsaus die jullie het lekkerst vinden en gewend zijn te maken.
Ik heb op de bodem van de ovenschaal een laag saus gedaan en ben begonnen de eerste vellen neer te leggen, nog een laag saus, bechamelsaus, Parmezaanse kaas en stracchino.
Het is juist de stracchino verdeeld in klontjes samen met de bechamelsaus, die de lasagne superromig maakt.
Ik ging door met deze volgorde tot ik al mijn vellen had gebruikt.
Bakken in de voorverwarmde heteluchtoven op 170 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Zijn jullie klaar om te genieten?
Nu halen we de lasagne met saus uit de oven en serveren we ze op tafel
Tips en variaties
De romige lasagne met saus, je kunt ze ook de dag van tevoren bereiden, door alle ingrediënten in de ovenschaal te assembleren en vervolgens in de koelkast te zetten.
De lasagne heeft de tijd om nog beter te mengen met alle ingrediënten.
De lasagne heeft de tijd om nog beter te mengen met alle ingrediënten.
Als je geen zin hebt om een ragù te maken, ik breng ze vaak op smaak met een tomatensaus (gezeefde tomaten) en basilicum. Ze zullen even fantastisch zijn.
Het zullen altijd uitstekende romige lasagne met saus zijn, maar niet van ragù.
Het zullen altijd uitstekende romige lasagne met saus zijn, maar niet van ragù.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hebben jullie ooit deze versie van romige lasagne met saus met stracchino geprobeerd?
Op de blog vinden jullie andere soorten lasagne, klik gewoon op de rode tekst hieronder
Lasagne met champignons, mortadella en ricotta
Ik kijk uit naar jullie reacties, laat me weten of jullie ze lekker vonden
Lasagne is een van mijn favoriete gerechten en volgens mij, is het meteen feest als ze worden bereid.
De lasagne uit de oven worden in lagen gerangschikt, gescheiden door een vulling die varieert afhankelijk van de verschillende lokale tradities.
In mijn Ligurië worden vaak lasagne met pesto bereid, met pijnboompitten en crescenza.
Zullen jullie mijn lasagne met saus bereiden?
Vonden jullie deze lasagne lekker? Je zult merken dat deze kaas ervoor zorgt dat ze in je mond smelten.
De lasagne is een specifieke pastavorm verkregen door grote vierkanten of rechthoeken van het eierpastadeeg te snijden. Ze zijn het oudste pastavorm in Italië, waarnaar al in de Grieks-Romeinse tijd wordt verwezen.
De Emiliaanse en Romagnaanse lasagne worden geproduceerd met een deeg op basis van zachte tarwe en eieren waaraan normaal spinazie wordt toegevoegd voor een groene kleur.
