Ik smeek je, trek niet je neus op voordat je het probeert, vandaag stel ik je de melk mayonaise zonder eieren voor. Als je het probeert te maken, daag ik je uit om te zeggen dat het niet uitzonderlijk is. Romig, glad, smakelijk en vooral snel, zonder het risico dat het kan mislukken zoals bij de versie met eieren.
Op een avond kwamen er vrienden eten, ik gebruikte het als begeleiding bij gegrilde spiesjes, een succes en vooral moest ik meteen het recept delen. Zullen we het maken? Kom met mij mee
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Anders
- Keuken: Italiaans
Ingredienten
Om het te maken hebben we 5 ingrediënten nodig, niets meer.
- 100 g maïsolie
- 50 g melk
- 2 theelepels citroen
- 1 theelepel azijn
- Halve theelepel fijn zout (ik doe er de eerste keer een halve theelepel in, probeer het zo en voeg eventueel naar smaak toe)
Gereedschap
Het belangrijkste gereedschap is de staafmixer, meer heb je niet nodig. Je moet alleen veel lekker eten vinden om het mee te gebruiken. Ik stel me al een heerlijk broodje voor met deze mayonaise en een lekkere hamburger.
Stappen
Laten we de zeer eenvoudige procedure bekijken om de melk mayonaise te bereiden.
Neem de maatbeker van de staafmixer en giet er olie, melk, azijn, zout en citroen in. Begin te mixen met bewegingen van boven naar beneden op gemiddelde snelheid. Het duurt slechts een paar minuten en voilà. Onze melk mayonaise is klaar. Je kunt de melk mayonaise gebruiken voor Russische salades, om broodjes te vullen, als begeleiding bij frietjes en vele andere lekkernijen. Bovendien heb je het altijd vers klaar en supersnel.
Hier is het klaar. Licht, glad, luchtig, probeer het gewoon.
Als je het recept leuk vond, blijf me dan hier volgen, maar je kunt me ook volgen op mijn Instagram-pagina.
Ik laat je de link en ik wacht op je.
