De spaghetti met ansjovis zijn de ultieme smaakvolle en appetijtelijke eerste gang, die je bovendien in slechts 5 minuten kunt bereiden.
In deze bereiding vind je de eigenschappen van blauwe vis die worden gecombineerd met andere heerlijke ingrediënten, zoals walnoten, pijnboompitten, knoflook en de rest, ik vertel je erover in het recept.
En bovendien, omdat het zo snel is is het precies dat redder-in-nood gerecht dat, als er een onverwachte gast komt, je het zonder aankondiging kunt maken.
Ik heb er al zin in. Gaan we het maken?
Als je van eerste gangen houdt, laat ik hier meteen een paar andere receptjes om naar te kijken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we kijken welke ingrediënten we nodig hebben om de spaghetti met ansjovis te bereiden
- 8 walnoten
- 12 ansjovis (in filet of in olie of ontzout)
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 teen knoflook
- q.b. pijnboompitten
- q.b. gehakte peterselie
- q.b. chilipeper (in poeder als je dat lekker vindt)
- Een paar druppels azijn (om te blussen)
- 350 g spaghetti
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Pan
- 1 Vergiet
- 1 Vork
Stappen
Neem een koekenpan, zet het op een laag vuur en voeg de ansjovisfilets in olie of ontzout toe, welke je ook het liefst gebruikt, de walnootpitten (deze kun je heel laten of fijnhakken), de pijnboompitten, de extra vergine olijfolie, de gehakte peterselie, de gehakte knoflook en de chilipeper (als je dat lekker vindt). Volgens mij is een lichte bestrooiing precies goed.
Laat het samen op smaak komen, ongeveer 5 minuten, wanneer de ansjovis een romiger consistentie heeft en gemengd is met de rest van de ingrediënten, als je het lekker vindt, zet de vlam onder de pan hoger en blus met een paar druppels azijn.Als je van azijn houdt, raad ik je aan het te proberen, als je er niet van houdt, laat het dan zo, voeg niets toe om te blussen.
Ondertussen heb je ook de pasta gekookt die je gaat afgieten en aan de pan toevoegen.
Voeg ook een eetlepel van het kookwater van de pasta toe. Meng goed en serveer deze ZEER SNELLE LEKKERNIJ.
EET SMAKELIJK
FAQ (Vragen en Antwoorden)
En jullie, gaan jullie mijn spaghetti met ansjovis maken?
Geloof me, het is een echt heerlijke en ook sociale maaltijd. Spaghetti zorgt altijd voor vreugde en feest. Met vrienden of familie, als je denkt aan een improvisatiegerecht, kan het alleen maar een pastamaaltijd zijn. Tenminste, voor ons is dat zo
Als je het leuk vindt, volg dan mijn culinaire avonturen ook op mijn pagina INSTAGRAM, je vindt er ook videorecepten voor jou
