De volkoren havermout en rozijnen taart is een eenvoudige taart met rustieke en huiselijke smaken.

Een taart met een laag suikergehalte en glutenvrij.

Als je lactosevrije zuivelproducten gebruikt, kan deze taart ook geschikt zijn voor mensen met lactose-intolerantie.

Een zoetigheid rijk aan heilzame eigenschappen.

Van havermout tot extra vierge olijfolie.

Ik ga het bereiden, volg me in de keuken zodat we het samen kunnen maken.

Als je houdt van authentieke maar smakelijke huisgemaakte zoetigheden, kijk dan ook eens naar deze andere recepten hieronder:

Ingrediënten

Laten we kijken wat we nodig hebben om het recept te maken

Gereedschap

In een mengkom doen we de losgeklopte eieren, de suiker en de geraspte citroenschil.
Met de kloppers beginnen we te mengen.
We beginnen op lage snelheid totdat we de snelheid verhogen en een schuimig mengsel verkrijgen.
Voeg de olie en de rozijnen toe.
Voeg een snufje zout toe en blijf mengen.
Ten slotte eindigen we met het gezeefde bakpoeder en het volkoren havermoutmeel.
Gezien het gebruik van elektrische kloppers, voegen we altijd beetje bij beetje het meel toe, om te voorkomen dat het poeder overal rondvliegt.
Wanneer het mengsel te stijf wordt, stop met de kloppers en geef de laatste slagen van onder naar boven met de spatel.
Het mengsel is klaar om in de bakvorm te worden gegoten.
Ik heb een vorm van 22 cm gebruikt.
Ik heb gedecoreerd met pijnboompitten, maar je kunt het zonder iets laten of als je liever een andere soort noten gebruikt (amandelen of hazelnoten).
De taart zal bakken in een voorverwarmde statische oven, 180 graden voor ongeveer 30/35 minuten.
Pas altijd aan op basis van je oven.
De proef met de tandenstoker blijft de perfecte manier om te begrijpen of het goed gaar is.
Ik wens jullie
Eet smakelijk

De taart blijft twee / drie dagen op kamertemperatuur onder een glazen stolp voor taarten of in ieder geval een bak met deksel.