De watercake is een heel eenvoudige cake die ik geweldig vind. Het is ook mijn zoete basis voor vele andere bereidingen.
Ik vind het zo veelzijdig, vanwege zijn echtheid, eenvoud en smaak.
Wat denken jullie, zullen we aan de slag gaan? Laten we het samen voorbereiden
Als je van eenvoudige maar smaakvolle cakes houdt, klik dan hieronder op de rode teksten en je vindt andere ideeën en inspiratie voor je ontbijt en snacks:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken die we nodig hebben om de cake te bereiden
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 85 g zaadolie
- 150 g water
- 280 g bloem
- 70 g aardappelzetmeel
- 1 zakje bakpoeder voor cakes
- citroenschil (geraspt)
- 1 snufje fijne zout
Hulpmiddelen
- 1 Kom
- 1 Elektrische mixer
- 1 Spatel
Stappen
In een kom gieten we de eieren op kamertemperatuur en de suiker. We beginnen te kloppen tot schuim met de mixer, voegen ook het snufje zout en de geraspte citroen- of sinaasappelschil toe.
Om te aromatiseren zijn vanille of een andere essens die je verkiest ook goed.
Nu voegen we ook de olie en het water toe, terwijl we blijven mengen met de mixer.
Wanneer de vloeistoffen klaar zijn, beginnen we de gezeefde poeders, bloem, aardappelzetmeel en bakpoeder toe te voegen. Let erop dat de mixer niet te snel draait, anders verspreidt de bloem zich overal.😉
Wanneer het beslag klaar is, nemen we onze bakvorm en vetten deze in en bestuiven met bloem voordat we het beslag erin gieten.
Over het algemeen gebruik ik composteerbaar bakpapier in de vormen, maar wanneer ik de cake maak is het makkelijker om de andere procedure te gebruiken.
Nu bakken op 175 graden in een voorverwarmde oven, voor ongeveer 40 minuten. Doe altijd de tandenstokerproef voordat je hem uit de oven haalt. Laat hem indien nodig nog een paar minuten staan.
Ben je klaar om van deze zelfgemaakte, geurige en authentieke cake te genieten?
Eet smakelijk
Bewaring van de watercake
De cake kan 2/3 dagen onder een glazen stolp worden bewaard
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Zullen jullie deze eenvoudige en authentieke cake opnieuw maken?
Ik hoop het, en ik hoop dat je verleid wordt door zijn smaak en lichtheid.
Als je wilt, kun je ook mijn culinaire avonturen volgen op mijn pagina ➡️INSTAGRAM
