De watercake met hazelnootcrème is zacht en licht, ideaal voor ontbijt, tussendoortje en als eenvoudig dessert na de maaltijd.
Een zoetigheid die je in korte tijd bereidt, die je natuurlijkheid geeft en zelfs de kleintjes zullen blij zijn met deze bereiding.
Als je van gemakkelijke, huisgemaakte en smakelijke taarten houdt, kijk dan naar deze andere recepten direct hieronder:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 280 g bloem
- 1 snufje zout
- 150 g water (op kamertemperatuur)
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 85 g zonnebloemolie
- 1 zakje bakpoeder voor cakes
- 40 g suiker (je kunt tot 60/70 g gebruiken voor een zoetere cake)
- 70 g aardappelzetmeel
- 6 theelepels hazelnootcrème
- q.b. melk (om de crème op te lossen, ongeveer twee/drie theelepels is voldoende)
Gereedschappen
Hieronder laat ik de gereedschappen zien die ik heb gebruikt en die ik nuttig vind voor het maken van het recept.
Als je geïnteresseerd bent om ze te kopen, kun je klikken op de Amazon-icoon die naast het object verschijnt en direct doorgaan met de aankoop.
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
- 1 Rasp
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
Stappen
In een kom/schaal gieten we de eieren op kamertemperatuur en de suiker.
Begin met het opkloppen tot stijve pieken met de garde, voeg ook het snufje zout en de rasp van de sinaasappelschil toe.
Voor aroma’s zijn vanille of andere essences ook geschikt.
Nu voegen we ook de olie in straaltjes en het water toe, terwijl we blijven mengen met de garde.
Wanneer de vloeistoffen zijn toegevoegd, beginnen we de gezeefde poeders toe te voegen, de bloem, het zetmeel en het bakpoeder.
Let erop de garde niet op een te hoge snelheid te gebruiken, anders zal de bloem overal verspreiden.😉
Wanneer het beslag klaar is, nemen we onze 22 cm vorm en vetten we deze in en bestuiven we met bloem.
Als je wilt kun je bekleden met composteerbaar bakpapier.
In een kommetje doen we de hazelnootcrème en melk, twee/drie theelepels (melk) zijn voldoende om het gladder en romiger te maken.
Met dit trucje zal de crème zelfs na het bakken niet te hard worden.
We gieten de helft van het beslag in de vorm en voegen in het midden de 6 theelepels crème gemengd met melk toe.
Blijf meer in het midden zodat het niet uit de randen loopt.
Bedek met het resterende beslag.
Nu bakken we op 175 graden in een voorverwarmde ventilatoroven, ongeveer 40 minuten.
Doe altijd de tandenstoker test voor het uit de oven halen.
Laat het eventueel enkele minuten langer of korter in de oven staan. Pas het altijd aan op basis van de kracht van jouw oven.
Als het klaar is kun je bestrooien met poedersuiker en kaneel.
Ben je klaar om te genieten van deze huisgemaakte, geurige en authentieke cake?
Eet smakelijk
Bewaring van de watercake met hazelnootcrème
De watercake met hazelnootcrème bewaar je onder een koepel voor zoetigheden 1 of 2 dagen.
Voor een langere bewaring, plaats het in een luchtdichte container die je in de koelkast zet
Duur: 3 dagen
Duur: 3 dagen
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Vond je het recept voor de watercake met hazelnootcrème leuk?
Als dat zo is en je wilt, geef dan je stem en oordeel met de sterren hieronder.
Als je me er 5 geeft, is het uiteraard het maximum aan waardering.
HARTELIJK DANK
