De zachte mandarijnentaart zal u verrassen met de geur en de zachte textuur die het u zal geven, zelfs zonder dat er te veel ingrediënten en suiker zijn gebruikt.
Zodra het citrusseizoen aanbreekt, kunnen taarten, koekjes maar ook hartige gerechten die minstens één van deze vruchten bevatten, niet ontbreken in mijn bereidingen.
Deze taart is licht maar mist geen smaak en zachte textuur.
Als u van citrusvruchten houdt, laat ik u meteen hieronder enkele andere recepten waarin u inspiratie kunt opdoen voor uw dagelijks leven:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Herfst
Ingrediënten
- 2 eieren
- 30 g suiker
- Een paar druppels vanille-extract
- 1 citroenschil (geraspt)
- 70 mandarijnsap
- 160 g type 2 meel (ook andere meelsoorten zijn geschikt)
- 8 g bakpoeder
- 50 g extra vierge olijfolie (of zonnebloemolie)
- 1 g zout (een snufje)
Gereedschappen
Hieronder laat ik u enkele aanwijzingen achter over de door mij gebruikte gereedschappen.
Als u ze wilt kopen of cadeau wilt geven, vindt u naast elk gereedschap het Amazon-icoon om de aankoop te doen.
- 1 Vorm in siliconen
- 1 Mengkom
- 1 Vork
- 1 Pannenlikker
- 1 Citruspers
Stappen
Met de mandarijnen maken we het sap en zetten opzij.
In een mengkom doen we de eieren, de geraspte schil van een citroen en de suiker.
Met een vork beginnen we te mengen.
We voegen het sap en het vruchtvlees van de mandarijn toe dat we uit de citruspers halen, let op eventuele pitjes.
Een paar druppels vanille-extract en dan de extra vierge olijfolie, of als u de voorkeur geeft aan zonnebloemolie, kan dat ook.
Nu voegen we de droge ingrediënten toe.
Meel, bakpoeder en een snufje zout en we blijven roeren.
We krijgen een glad en romig beslag dat we in een taartvorm gieten.
Ik gebruikte een vorm in de vorm van een tulband en siliconen met een maat van 20 cm.
Als u een bakvorm of een rechthoekige vorm gebruikt, zullen deze ook goed zijn maar controleer de baktijd afhankelijk van de grootte van de bak.
Ik bedoel, mijn taartje was klein maar werd hoog en het duurde ongeveer 35 minuten om te bakken.
Als u een bakvorm van 24 cm gebruikt, zal de taart zeker lager zijn en daardoor kan de baktijd korter zijn.
Het zal altijd voldoende zijn om de satéprikkerproef te doen.
Voordat u gaat bakken, verwarm de oven voor op 180 graden in statische stand.
Zodra hij op temperatuur is, bak dan volgens de tijden die ik u in de vorige stap heb laten zien.
Van 25 tot 35 minuten afhankelijk van de gebruikte taartvorm.
Bewaring van de zachte mandarijnentaart
De zachte mandarijnentaart zal perfect zijn om te genieten nadat u hem een paar minuten hebt laten afkoelen.
Laat afkoelen en eet.
Als er iets overblijft, kunt u het onder een glazen stolp of afgedekt bewaren voor twee of drie dagen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Vond u het recept van de zachte mandarijnentaart lekker?
Als dat zo is en u het leuk vindt, laat uw stem en beoordeling achter met de sterren hieronder.
Als u mij er 5 geeft, zal dat uiteraard het hoogste waardering zijn.
HEEL HARTELIJK BEDANKT
