De chocolade-nestjes zijn verrukkelijk en gemakkelijk te maken, een perfect idee voor de paasdagen. De nestjes worden met slechts drie ingrediënten bereid, hebben geen baktijd nodig en brengen vrolijkheid op onze tafels. Je kunt ze samen met de kleintjes maken; ik weet zeker dat ze er veel plezier aan zullen beleven! Ze zijn ook leuk als cadeautje, verpakt in doorzichtig papier en gekleurde lintjes. De chocolade die ik heb gebruikt om de nestjes te maken is pure chocolade, maar melkchocolade kan ook; laten we nu samen kijken hoe je ze maakt!
Bekijk meer ideeën:
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
- Stroom 256,75 (Kcal)
- Koolhydraten 12,77 (g) waarvan suikers 4,00 (g)
- Eiwitten 6,04 (g)
- Vet 20,84 (g) waarvan verzadigd 8,66 (g)waarvan onverzadigd 11,18 (g)
- Vezels 5,51 (g)
- Natrium 8,64 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Chocolade-nestjes
- 230 g pure chocolade (Je kunt ook melkchocolade gebruiken)
- 70 g hazelnoten
- 70 g amandelen
- 30 paaseitjes (gekleurde)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 2 Lepels
- 10 Papieren bakvormpjes
- 1 Muffinvorm
- 1 Magnetron
Stappen Chocolade-nestjes
Ongeveer 10
Breek de chocolade in stukjes in een kom en laat deze smelten in de magnetron of au bain-marie. Zodra de chocolade gesmolten is, voegen we de hazelnoten toe, bij voorkeur geroosterd en grofgehakt. Voeg ook de hele amandelen toe; als je wilt kun je deze ook grof hakken.
Roer de ingrediënten goed door, zet vervolgens een muffinvorm klaar met papieren vormpjes en schep het chocolade-notenmengsel erin. Gebruik twee lepels en maak een kleine holte in het midden.
Wacht een paar minuten en plaats de gekleurde paaseitjes in het midden; laat de chocolade-nestjes drogen. Ongeveer 2 à 3 uur, maar als je de rusttijd wilt verkorten zet ze dan 30–40 minuten in de koelkast. Haal ze pas uit de papieren vormpjes als ze volledig droog zijn… En geniet ervan!
Misschien vind je ook interessant konijnkoekjes
Bewaren en variaties van de chocolade-nestjes
De chocolade-nestjes kun je onder een glazen stolp ongeveer een week bewaren. Je kunt ze met elk type chocolade bereiden, maar witte chocolade heeft meer tijd nodig om te harden. Let erop niet te veel chocolade in elk papieren vormpje te gieten, anders worden de nestjes te hoog. Eventueel kun je gedroogd fruit en noten vervangen door granen, zoals gepofte rijst.
De chocolade-nestjes kun je onder een glazen stolp ongeveer een week bewaren. Je kunt ze met elk type chocolade bereiden, maar witte chocolade heeft meer tijd nodig om te harden. Let erop niet te veel chocolade in elk papieren vormpje te gieten, anders worden de nestjes te hoog. Eventueel kun je gedroogd fruit en noten vervangen door granen, zoals gepofte rijst.
