De Dessert banaan en chocolade is een echt heerlijke lepeldessert; perfect wanneer we behoefte hebben aan een extra verwennerij, maar zonder te veel calorieën. Dit dessert bevat geen suiker, lactose, gluten en eieren. Een lichte en unieke verwennerij die we onszelf kunnen toestaan zonder schuldgevoel. Het dessert is gemakkelijk te maken en heeft geen kooktijd nodig, ik vind het perfect voor het hele gezin, als nagerecht of gewoon voor een zoete pauze.
Als je van lichte desserts met weinig calorieën houdt, bekijk dan de snack yoghurt en kokos, ik weet zeker dat je er bij de eerste hap verliefd op zult worden.
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder te koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 497,37 (Kcal)
- Koolhydraten 39,75 (g) waarvan suikers 21,14 (g)
- Eiwitten 7,92 (g)
- Vet 34,41 (g) waarvan verzadigd 11,10 (g)waarvan onverzadigd 6,40 (g)
- Vezels 9,11 (g)
- Natrium 9,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten dessert banaan en chocolade
- 250 g bananen
- 150 g pure chocolade 70%
- 80 g hazelnootkrokantjes
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 4 Dessertkommetjes
- 1 Magnetron
Stappen dessert banaan en chocolade
Neem de bananen en snijd ze in plakjes, doe ze in de mixer en pureer ze, zet ze apart voor later. Snijd ondertussen de pure chocolade met een mes, doe het in een kom en smelt het in de magnetron.
Laat het eenmaal gesmolten afkoelen, voeg het dan toe aan de bananenpuree, meng het mengsel goed door elkaar totdat het een mooie, luchtige crème is. Pak de dessertkommetjes en begin de basis te maken met een laag hazelnootkrokant. de krokant kan thuis worden gemaakt, gewoon hazelnoten in de mixer doen, maar het kan ook kant-en-klaar worden gekocht.
De hazelnootkrokant kun je ook vinden hier
Nu schenken we bovenop de hazelnoten de banaan-en-chocoladecrème, daarbovenop weer een laag gehakte hazelnoten en nog een laag crème. Tot slot bedekken we het met meer krokantjes, wie dat lekker vindt kan decoreren met granen en hele hazelnoten.
Nu zetten we de kommetjes een uur in de koelkast om te rusten, maar als je wilt, kunnen ze ook meteen worden genoten en zijn ze nog romiger, heerlijke verwennerij!
Als je het leuk vindt om samen met mij te koken, kijk dan uit naar het volgende recept 🙂 Mis het niet! Volg me op je favoriete social media:
facebook twitter instagram pinterest Je bent altijd op de hoogte
Bewaring dessert banaan en chocolade
Bewaring dessert banaan en chocolade
Het dessert banaan en chocolade kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard, maar laat het voor het serveren minimaal een half uur op kamertemperatuur komen.
