- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 338,40 (Kcal)
- Koolhydraten 34,92 (g) waarvan suikers 18,13 (g)
- Eiwitten 4,63 (g)
- Vet 20,66 (g) waarvan verzadigd 13,00 (g)waarvan onverzadigd 7,15 (g)
- Vezels 1,80 (g)
- Natrium 17,61 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren en variëren van de koekjes
De koekjes blijven meerdere dagen goed in een metalen doos. Indien gewenst kunnen ze ook volledig worden geglazuurd, zowel met chocolade als met royale icing.
Het deeg van deze koekjes blijft perfect tijdens het bakken, gebruik nooit een elektrische mixer of keukenmachine zoals je zou doen voor een cake. Anders verliezen de koekjes hun vorm tijdens het bakken.
Bekijk ook het recept voor koekjes met chocolade
