De sinaasappeltaart is een typisch zoet gerecht uit de Siciliaanse traditie, bereid door geplette sinaasappels aan het deeg toe te voegen. Dit dessert heeft, naast een intense citrus smaak, een unieke geur. De sinaasappels moeten absoluut biologisch zijn, omdat ze met schil en al worden gemalen. Het recept is perfect voor ontbijt en snack en is ook ideaal om rijpe citrusvruchten te hergebruiken. Het kan worden genoten met een snufje poedersuiker of bedekt met een laagje sinaasappelmarmelade.
Een echte traktatie, probeer het eens!
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

223,99 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 223,99 (Kcal)
Koolhydraten 31,02 (g) waarvan suikers 15,41 (g)
Eiwitten 4,36 (g)
Vet 10,16 (g) waarvan verzadigd 1,59 (g)waarvan onverzadigd 8,04 (g)
Vezels 0,78 (g)
Natrium 18,39 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten sinaasappeltaart

1 sinaasappel (ongeveer 150 g "biologisch")
250 g bloem 00
3 eieren
100 ml melk
100 ml zonnebloemolie
150 g suiker (Als je van een zoete smaak houdt, voeg dan 50 g extra suiker toe)
1 zakje bakpoeder

Gereedschappen

Blender / Mixer
Kom ruim
1 Zeef
1 Elektrische garde
Bakpapier
1 Bakvorm springvorm 22/24 cm
Koelrek voor gebak

Bereiding sinaasappeltaart

Was de sinaasappel en snijd deze in stukjes, inclusief de schil, waarbij je de pitten verwijdert. Doe het in de mixer en maal het een beetje fijn, voeg ondertussen de melk en olie toe.
Maal verder tot je een mooi romig en homogeen mengsel hebt, zet het apart voor later.
Ondertussen zeven we de bloem in een kom en voegen we de suiker en de eieren toe. Meng het geheel met de elektrische garde of indien gewenst met de mixer.
Maal kort en voeg het sinaasappelmengsel toe dat eerder is gemalen. Zet de garde opnieuw aan en meng het geheel goed door elkaar, voeg het gezeefde bakpoeder toe en maal opnieuw, maar alleen om het bakpoeder te mengen.
Giet het beslag in een ingevette en met bakpapier beklede bakvorm. Bak in een statische oven op 180° gedurende 45/50 minuten, controleer altijd met de tandenstokertest voordat je het uit de oven haalt. (Voor de kook- en temperatuurinstellingen altijd je eigen oven gebruiken)
Haal uit de oven en laat de taart volledig afkoelen op een koelrek voor gebak. Geniet van de sinaasappeltaart met een snufje poedersuiker, anders voor de liefhebbers, bedek de bovenkant met sinaasappelmarmelade en geniet ervan!
Als je het leuk vindt om samen met mij te koken, zie ik je graag bij het volgende recept 🙂 Mis het niet!
Je kunt me ook vinden op je favoriete sociale netwerk facebook twitter instagram pinterest TikTok
Je blijft altijd op de hoogte van mijn recepten