De graanrepen zijn een perfecte tussendoortje.
Ook heerlijk bij het ontbijt en als snack, moet ik zeggen dat ze me in verschillende gelegenheden hebben geholpen om de lunch te vervangen.
Een paar eenvoudige stappen om een gezonde en natuurlijke snack te bereiden, ik heb knapperige muesli met gedroogd fruit gebruikt, laag in suiker en vet. Je kunt de granen gebruiken die je het lekkerst vindt, evenals gedroogd fruit. Het resultaat is altijd geweldig en we kunnen onze graanrepen versieren met pure chocolade, melk of witte chocolade.
Ik laat je nog meer snacks achter om thuis te maken
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Repen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor graanrepen
- 250 g muesli
- 15 g hazelnoten (Grof gehakt)
- 15 g pompoenpitten (Ongezouten)
- 30 g pistachenootjes
- 175 g bloemenhoning
- 40 g pure chocolade
Gereedschap
- Pan groot antikleef
- bakpapier
- Mes groot
- Spatel of pannenspan
- 1 Bakplaat
Bereiding graanrepen
Als je van snacks houdt, probeer dan ook de kokos- en yoghurtsnacks of de rijstrepen en chocolade.
Doe de muesli of granen in een grote antikleefpan; “ik heb de knapperige muesli met gedroogd fruit gekozen.” Voeg de gehakte pistachenoten, hazelnoten en ongezouten pompoenpitten toe.
Voeg de honing toe en verwarm het mengsel op het fornuis, alleen zolang als nodig is om de honing vloeibaar te maken. Zodra het klaar is, giet het op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Het is aan te raden het bakpapier licht in te oliën met zonnebloemolie, dit vergemakkelijkt het snijden. Nu verdelen we het mengsel met de hand, geholpen door een ander vel bakpapier.
Onthoud dat deze stap bepalend is voor de dikte van de reep. Bak in een statische oven op 140° voor ongeveer 35 minuten, de baktijd is indicatief, pas op je eigen oven aan.
Haal uit de oven en laat afkoelen, na verloop van tijd snijden we onze repen met een groot mes. Nu zijn ze klaar om te genieten, wie van chocolade houdt kan ze naar wens versieren.
Ik heb pure chocolade gebruikt, maar melk of witte chocolade is ook goed. Smelt de chocolade, een paar minuten in de magnetron of au bain-marie. Versier dan de graansnacks en laat de chocolade uitharden zolang als nodig is.
Als je het leuk vindt om samen met mij te koken, zie ik je de volgende keer 🙂 Mis het niet!
Je kunt me ook vinden op je favoriete sociale netwerk facebook twitter instagram pinterest TikTok
Je blijft altijd op de hoogte van mijn recepten
Bewaren en variaties
De repen kunnen meerdere dagen bewaard worden in een blikken doos, ik heb ze eerst in vetvrij papier gewikkeld, maar bakpapier werkt ook. Als je de snacks meerdere dagen bewaart, gebeurt er niets, ze worden alleen zachter door de honing. Maar ik denk dat dat niet nodig zal zijn omdat ze snel op zullen zijn! Geniet van je snack!
De repen kunnen meerdere dagen bewaard worden in een blikken doos, ik heb ze eerst in vetvrij papier gewikkeld, maar bakpapier werkt ook. Als je de snacks meerdere dagen bewaart, gebeurt er niets, ze worden alleen zachter door de honing. Maar ik denk dat dat niet nodig zal zijn omdat ze snel op zullen zijn! Geniet van je snack!
