De zoete bladerdeeghartjes zijn verrukkelijke kleinigheden, gemakkelijk en snel te maken. Ze worden gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg, het kost echt weinig tijd! Je hebt alleen een hartvormige uitsteker nodig om kleine hartjes uit te steken en te vullen. Ze zijn lekker en mooi om te presenteren: een krokante bodem met een zacht en kleurrijk hart. Fantastisch voor Valentijnsdag of een romantische lunch, dit is het dessert dat je zocht!
Hier vind je nog veel meer ideeën
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 316,71 (Kcal)
- Koolhydraten 20,99 (g) waarvan suikers 7,49 (g)
- Eiwitten 2,83 (g)
- Vet 24,57 (g) waarvan verzadigd 1,57 (g)waarvan onverzadigd 8,87 (g)
- Vezels 0,43 (g)
- Natrium 72,38 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor zoete bladerdeeghartjes
- 1 rol bladerdeeg (Bij voorkeur rechthoekig)
- naar behoefte suiker (voor het bladerdeeg)
- 250 ml verse slagroom (vloeibaar)
- naar behoefte voedselkleurstof (Roze of rood, bij voorkeur in poedervorm)
- 1 theelepel vanille-extract
- naar behoefte suikerpareltjes (of kleine koekjes, suikerhartjes)
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Elektrische mixer
- 1 Spuitzak
- 1 Gladde spuitmond
- 1 Vork
- 1 Bakplaat
- 1 Uitsteker
Stappen voor zoete bladerdeeghartjes
Neem een kant-en-klaar bladerdeegvel, gebruik een hartvormige uitsteker om hartjes uit te steken en prik het deeg in met de tanden van een vork.
Verplaats ze met het bakpapier van het deeg naar een bakplaat en bestrooi de bovenkant met suiker.
Deze lekkernijen zijn perfect voor veel feestjes, maar voor Valentijnsdag zijn ze echt mooi om te presenteren. “Als je een hartvormige uitsteker nodig hebt, kun je hem hier“
Bak in de oven op 200° gedurende ongeveer 15/20 minuten, ze moeten mooi goudbruin worden; houd er rekening mee dat de baktijd indicatief is, pas aan naar jouw oven. Klop ondertussen de room met een theelepel vanille en de roze of rode kleurstof, naar smaak.
Wanneer de room stijf opgeklopt is, schep je deze in een spuitzak. Haal de bladerdeeghartjes uit de oven en laat ze afkoelen. Neem vervolgens één hartje als basis en decoreer met de room, leg voorzichtig een ander bladerdeeghartje bovenop en klaar is kees. Garneer met een toefje room en een suikerhartje.
Geniet ervan en fijne Valentijnsdag!
Tips en variaties voor bladerdeeghartjes
Tips en variaties voor bladerdeeghartjes
Zoete bladerdeeghartjes
Bladerdeeghartjes bewaar je in de koelkast en haal je 5/10 minuten voor het serveren eruit. Ze kunnen ook gevuld worden met de chantillyroom “bekijk het recept” en onthoud dat de crème van tevoren moet worden bereid.
