De zoete zanddeegpizza is een leuk en heerlijk dessert, eenvoudig te maken en zeer indrukwekkend. Het lijkt net een mooie margherita pizza, maar bij de eerste hap realiseer je je dat het een aardbeiendessert is. De zoete pizza kan worden genoten als tussendoortje of worden bereid voor een feest, een party of een buffet, geliefd bij jong en oud!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 379,61 (Kcal)
- Koolhydraten 45,41 (g) waarvan suikers 9,35 (g)
- Eiwitten 8,33 (g)
- Vet 19,06 (g) waarvan verzadigd 11,70 (g)waarvan onverzadigd 6,88 (g)
- Vezels 1,44 (g)
- Natrium 354,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten zoete zanddeegpizza
Voor twee pizza’s van ongeveer 25 cm
- 300 g bloem type 00
- 2 eieren
- 120 g boter
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- Een halve theelepel bakpoeder
- 100 g aardbeien
- 40 g poedersuiker
- naar smaak marshmallows
- naar smaak chocolade chips
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Deegroller
- 1 Pizzasnijder
- 1 Steekring
- 1 Mixer
Stappen Zoete zanddeegpizza
In een grote kom doen we de bloem samen met de in stukjes gesneden boter, we voegen ook de suiker, het vanille-extract, een halve theelepel bakpoeder toe en beginnen met de handen te kneden.
Na het maken van een zanderig mengsel, voegen we de eieren en een snufje zout toe, kneden tot een mooi glad deeg. Dek het af met plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten. Daarna halen we het deeg uit de koelkast en rollen het uit op een vel bakpapier om een deeglap te maken. Snij een schijf van ongeveer 25 cm, ik heb een springvorm gebruikt. Na het maken van de schijf, snijden we deze in 8 delen met een pizzasnijder en verplaatsen we het zanddeeg met het bakpapier naar een bakplaat. Laat het 15 minuten bakken in de oven op 180°.
Ondertussen bereiden we de aardbeien: we wassen ze, verwijderen de blaadjes en pureren ze, voegen de poedersuiker toe en mengen goed. Nu hoeven we de zanddeeg enkel nog te vullen met de gepureerde aardbeien.
We nemen de marshmallows, breken ze in stukken en decoreren de pizza samen met de chocoladedruppels.
Nog 5 minuten in de oven en onze zanddeegpizza is klaar om te worden genoten. Perfect voor elk feest en een vreugde voor de kleintjes… Geniet ervan!
Probeer ook de aardbeienijs zonder ijsmachine, echt een traktatie!
Conservering zoete pizza
De zoete zanddeegpizza kan niet worden bewaard.
