Heeft u zin in een alcoholvrije cocktail met vlierbloesemsiroop, vers fruit en munt? Alstublieft, bedien uzelf!
Hier zijn we dan. 😊
De zomervakantie is voorbij en de rubriek Light and Tasty gaat weer van start. Hebben jullie ons gemist? Ik hoop het wel! 😃
Om jullie te verwelkomen, of liever gezegd “beste vrienden, welkom terug bij ons”, hebben we besloten je een aperitief aan te bieden.
Iets om te knabbelen, bereid door mijn collega’s en zoals altijd te vinden in de links aan het einde van het recept, en iets te drinken, aangeboden door mij: een alcoholvrije cocktail met vlierbloesemsiroop, twee muntblaadjes en een paar stukjes fruit.
Het is een verfrissend drankje, heel eenvoudig te bereiden, dat ik in twee versies heb geprobeerd, één zoet en één meer light maar, ik verzeker je, beide zijn even heerlijk.
Zo heerlijk zelfs dat hier de echtgenoot… het voorkeurte! (😮 alcoholvrij, dat kan, maar ook light en hij vond het lekkerder??? Jazeker!!! 😃💪).
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: glazen: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 2 glazen
- Een halve perzik (rijp) (ongeveer 50-60 g)
- 60 ml vlierbloesemsiroop
- 60 ml alcoholvrije witte bitter
- 160 ml bruisend water (of bruisende limonade)
- 1 citroen (klein)
- Enkele blaadjes munt
- Enkele blokjes ijs
Gereedschappen
- Vijzel marmeren met stamper
- Glazen glazen voor water en softdrinks
Hoe bereid je de alcoholvrije cocktail met vlierbloesemsiroop en vers fruit
Schil de halve perzik en snijd deze in kleine stukjes.
Plet in de vijzel enkele muntblaadjes met 2 eetlepels citroensap en voeg de perzikstukjes toe.
Plaats alles (perzikstukjes, citroen en munt) op de bodem van twee glazen.
Giet in elk glas 30 ml vlierbloesemsiroop en 30 ml witte bitter.
Leng aan met 80-100 ml bruisend water (of voor de zoetere versie, met bruisende limonade zoals citroen Schweppes of Lemonsoda).
Vul aan met 3 of 4 ijsblokjes in elk glas.
Garneer met enkele muntblaadjes.
Serveer direct. 😋
VARIANTEN: in de titel heb ik algemeen “fruit” gebruikt in plaats van “perzik” omdat deze cocktail ook heerlijk is met andere fruitsoorten (ook gemengd) zoals aardbeien, abrikozen, kiwi, frambozen, meloen, druiven. Misschien zou ik het zelfs proberen met peer, wat denken jullie? 😊
En hier zijn de voorstellen van mijn collega’s Light and Tasty, die allemaal te genieten zijn terwijl je mijn alcoholvrije cocktail met vlierbloesemsiroop en vers fruit nipt. 😊
Carla: Garnalensoufflé en kabeljauw
Daniela: Mini panzerotti light uit de oven
Elena: De Farifrittata
Franca: “Gevulde” ansjovis
Milena: Millefeuille van carasau brood met zalm en geitenroomkaas
Volg me!
Op mijn nieuwe WhatsApp-kanaal en op Instagram, op de Facebook-pagina en Pinterest, in mijn twee groepen: De groep van Catia, in de keuken en daarbuiten en Precies wat ik zocht! en als je wilt… schrijf je in voor mijn Nieuwsbrief.
Op mijn nieuwe WhatsApp-kanaal en op Instagram, op de Facebook-pagina en Pinterest, in mijn twee groepen: De groep van Catia, in de keuken en daarbuiten en Precies wat ik zocht! en als je wilt… schrijf je in voor mijn Nieuwsbrief.
