Stappen

• Was eerst de pompoen goed en droog deze af, snijd hem doormidden en verwijder de zaden en draden.
  Snijd hem in plakjes zonder hem te schillen, leg de plakjes vervolgens in de mand van de airfryer.

• Bestrijk de pompoenplakjes met een beetje olie.
  Het is voldoende om de plakjes te bestrijken.

  

• Plaats de mand in de airfryer en stel deze in op 180 graden voor 10 minuten.
  
  Na 10 minuten open je de mand en draai je de pompoenplakjes om.
  Zet het apparaat weer aan voor nog eens 10 minuten.
  
  Advies: Als je een model hebt dat lijkt op het mijne (namelijk deze) raad ik aan om in twee stappen te koken zoals ik deed, omdat het bovenste deel sneller kookt. Door de pompoenplakjes om te draaien, wordt de bereiding gelijkmatiger en worden beide zijden geroosterd.

  

• Leg de geroosterde pompoenplakjes op een bord, breng op smaak met een scheutje rauwe olie en naar smaak kruiden of zaden.
  Ik heb tijm en pompoenpitten gebruikt, net als bij de in de oven gebakken pompoen van het recept van een paar dagen geleden. 🙂
  Ik moet echt zeggen dat deze geroosterde pompoen in de airfryer helemaal niet teleurstelde, integendeel! Aan de oppervlakte was het droger en licht knapperig, terwijl die uit de oven zachter was.
  Het is op beide manieren heerlijk, ik zou niet kunnen kiezen! Maar deze airfryer bevalt me echt goed!
  

  

• Advies over de kooktijd
  De kooktijd van jouw pompoen kan verschillen van die van mij, afhankelijk van de variëteit van de pompoen of de dikte van de plakjes (of waarschijnlijk ook van het apparaat, als je een ander model of merk hebt).
  Daarom raad ik aan om het kookniveau na de eerste 10 minuten te controleren door een plakje pompoen met een vork of een prikker te testen. Voor de tweede stap, als je denkt dat nog eens 10 minuten te lang zijn, probeer dan een kortere tijd en kijk hoe het gaat.
  In ieder geval is het mooie van airfryers dat ze onmiddellijk opnieuw beginnen zodra de mand wordt gesloten en de bereiding meteen weer op gang komt.
  Opmerking: Bij het openen van de mand stopt de timer niet, dus houd rekening met de verstreken tijd tijdens het openen.

• Zoals je weet ik kook zonder toegevoegd zout. 🙂
  Ook in dit opzicht ben ik erg tevreden over de airfryer, deze geroosterde pompoen was heerlijk, hoewel hij helemaal zonder zout, en praktisch zonder iets anders werd bereid.
  Ik zal natuurlijk meer tests doen, maar nu al durf ik te zeggen dat de airfryer ook een waardevolle hulp kan zijn voor mensen die zonder zout koken: de smaak van deze heerlijke pompoen is het levende bewijs.
  
  Ik heb een Hokkaido-pompoen gebruikt, een soort met een pasta-achtige textuur die me doet denken aan die van een zoete aardappel. Ik zal ook andere pompoensoorten proberen (Edit: ik heb het opnieuw geprobeerd met de groene pompoen, neem een kijkje bij het recept want het is heerlijk!!) zodat ik je kan vertellen welke naar mijn mening het meest geschikt is voor bereiding in de airfryer.
  Je kunt alle pompoensoorten HIER vinden door eenvoudig te zoeken.
  Als je ondertussen ook andere soorten probeert te koken, laat me dan alsjeblieft jouw mening weten!
  
  Ik groet je hartelijk en laat je verder lezen met mijn gebruikelijke zoutloze adviezen. Lees ze allemaal, oké! 🤗
  
  Als je geïnteresseerd bent in het verminderen of elimineren van zout, vergeet dan niet om:
  Zout geleidelijk te verminderen, het gehemelte moet beetje bij beetje wennen en mag de geleidelijke vermindering niet opmerken.
  Specerijen te gebruiken. Chilipeper, peper, kerrie, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, komijn…
  Kruiden te gebruiken. Basilicum, peterselie, oregano, tijm, salie, marjolein, rozemarijn, munt…
  Zaden te gebruiken. Sesam, pijnboompitten, amandelen, walnoten…
  Pittige groenten of fruit te gebruiken. Knoflook, ui, citroen, sinaasappel…
  Mijn zoutvrije groentekorrel en de gomasio te gebruiken.
  Verse producten te verkiezen.
  Waterkookmethodes te vermijden, en de voorkeur te geven aan kookmethodes die de smaken niet verspreiden (grill, in folie, stoom, magnetron).
  De zoutvaatje niet op tafel te zetten!
  Soms een uitzondering te maken op de regel. Het is goed voor je humeur en helpt vol te houden.
  
  Als je niet wilt of kunt stoppen met zout:
  Je kunt mijn recepten nog steeds proberen door naar jouw gewoonte te zouten. 🙂