Stappen

• Hier is wat je nodig hebt: sinaasappelsap, in stukjes gesneden sinaasappel en rozemarijn.

• Het proces is, zoals je je kunt voorstellen, heel eenvoudig:

  Was de sinaasappel goed, snijd hem in plakjes en vervolgens elke plak in kleine partjes.

  Voor 15 klontjes zijn 3 plakjes voldoende, afhankelijk van de grootte van de partjes (en afhankelijk van de grootte van de klontjes).

  

• Was de rozemarijn goed en haal de nodige takjes van het takje.

  Plaats een stukje sinaasappel en een takje rozemarijn in elk vakje van het bakje.

  Eventueel kun je granaatappel of rode bes toevoegen voor een feestelijke kleur, of de rozemarijn vervangen door een muntblaadje.

  

• Giet het sinaasappelsap in het bakje.

  

• Zet in de vriezer en wacht tot ze bevroren zijn.

  De vriesduur kan variëren van 2 tot 4 uur, afhankelijk van verschillende factoren zoals de grootte van de klontjes of de begintemperatuur van het sinaasappelsap. Ik heb ze ’s avonds gemaakt, zodat ze de hele nacht in de vriezer bleven.

  Wanneer ze bevroren zijn, haal ze uit het bakje.

  

• Gebruik een ijstang of theelepel om een klontje in elk glas te plaatsen.

  
• 

• Giet de mousserende wijn, of prosecco, of de drank die je verkiest, en serveer onmiddellijk.

  
• 
• 
•