Voor mij was het een ontdekking: de suikervrije havermoutpap is zoet! 😀 Maar echt zoet hoor, zo zoet dat het gesuikerd lijkt.

Voor jullie lijkt het misschien op de ontdekking van warm water, of warme havermoutpap (slechte grap, ik weet het 😄) maar ik was er echt van overtuigd dat het toevoegen van suiker, honing, agave- of esdoornsiroop noodzakelijk was. Maar nee, suikervrije havermoutpap kan gemakkelijk worden gemaakt en is heerlijk.

Opnieuw is de eer aan Flavia, en een recept dat ze een paar jaar geleden ergens vandaan had gehaald. Ze had het op een briefje geschreven dat ze in de keuken had geplakt, en daar is het sindsdien gebleven. Ik zie dat briefje elke dag meerdere keren, maar ik ben zo gewend het te zien dat het een deel van het meubilair is geworden en ik merk het niet meer op.

Maar een paar dagen geleden, toen ik de blender verplaatste, keek ik ernaar en merkte dat de inkt begint te vervagen. Oeps, dacht ik, misschien wordt het tijd om dat recept eens te proberen (voordat het voorgoed vervaagt)?

Het ontbreken van suiker dacht ik eerst dat het een schrijffout van Flavia was 😲 maar toen ik de ingrediënten uit het kastje haalde, besloot ik dat, uiteindelijk, waarom zou ik het toevoegen? Vooral omdat een suikervrij recept perfect is voor Light and Tasty, dus afspraak gemaakt: recept gemaakt, met veel genoegen genoten, en goedgekeurd. 😊

Het onderwerp L&T van vandaag is: recept met een volkoren ingrediënt. En dus, de perfecte dag was aangebroken om mijn eerste havermoutpap met havervlokken te proberen. En zonder toegevoegde suiker.

Voordat we naar het recept gaan, als je geïnteresseerd bent in recepten met havervlokken, heb ik er nog drie: