De 5 minuten cake met jam is een heerlijke voorraadkast cake, makkelijk en snel te bereiden.
Eenvoudige ingrediënten en procedure voor een heerlijke en authentieke cake, perfect voor ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert. Met een paar kleine trucjes en voorzichtige stappen bereikt de jam of confituur naar keuze niet de bodem van de cake en maakt het deze cake gewoonweg onweerstaanbaar.
Lees hoe je de 5 minuten cake met jam maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 170 g suiker
- 300 g bloem 00
- 100 ml zonnebloemolie
- 200 g jam (of confituur naar keuze)
- 50 ml melk
- 1 peul vanille (de zaden)
- Een halve zakje bakpoeder (8 g)
- poedersuiker (voor decoratie)
Bereiding van de 5 minuten cake met jam
Verwarm de oven voor op 180°C in statische stand.
Klop in een ruime kom met een elektrische mixer de eieren met de suiker en de zaden van een vanillepeul tot een licht mengsel.
Voeg al kloppend met de mixer de zonnebloemolie en de melk toe.Meng de bloem en het bakpoeder, gebruik altijd de mixer, totdat je een homogeen mengsel verkrijgt.
Boter en bebloem een taartvorm van 24 cm doorsnede en giet het bereide mengsel erin (of bekleed de vorm met een vel natgemaakt en uitgeknepen bakpapier).
Verdeel de confituur met een theelepel over het oppervlak van de cake: je moet dikke confituur gebruiken, niet verwarmd of vloeibaar.Bak de cake dertig minuten zonder de oven ooit te openen en controleer dan de garing met een tandenstoker die droog uit de cake moet komen, anders verleng je de baktijd.
Haal de 5 minuten cake met jam uit de oven wanneer deze gaar is en laat hem volledig afkoelen in de bakvorm voordat je hem op een serveerschaal legt.
Bestrooi het met poedersuiker en serveer.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
