De amaretti truffels zijn heerlijke chocoladebonbons, rijk aan smaak en heel makkelijk te maken.
Eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke procedure, zonder ricotta, mascarpone of andere kazen.
Ze zijn onweerstaanbaar en verrukkelijk, ze zullen binnen enkele minuten op zijn, maak dus ook een dubbele portie!
Lees hoe je de amaretti truffels kunt maken met het makkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je bent misschien ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g pure chocolade
- 100 g amaretti
- 100 g Nutella
- 50 ml slagroom (nog vloeibaar)
- 1 noot boter
- 1 lepel poedersuiker
- cacaopoeder (voor decoratie)
Bereiding van de amaretti truffels
Doe de amaretti in een mixer en hak ze grof.
Doe ze in een kom, voeg een lepel poedersuiker toe en meng.
Hak de chocolade en smelt het au bain-marie met de Nutella, de boter en de slagroom die nog vloeibaar is totdat je een glad en homogeen mengsel hebt.Laat het afkoelen en voeg het toe aan het amaretimengsel, meng alles goed door elkaar, dek de kom af met vershoudfolie en laat het mengsel minstens een uur in de koelkast opstijven.
Na deze tijd doe je wat cacaopoeder op een bord. Neem kleine porties van het mengsel en rol tussen de handpalmen om balletjes ter grootte van een walnoot te vormen.
Rol ze door de cacao zodat ze aan alle kanten bedekt zijn, zo vorm je je amaretti truffels.
Bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling recepten Truffels voor elke smaak met veel heerlijke versies van deze onweerstaanbare balletjes, zelfs hartige: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
