De appeltaart en jam is een heerlijke bewaarbare taart, eenvoudig te bereiden.
Een zachte appeltaart gevuld met lepels abrikozenjam voor een eenvoudige, maar smakelijke taart, perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt, tot snack, tot nagerecht.
Lees hoe je de appeltaart en jam kunt maken met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 2 appels
- 250 g abrikozenjam
- citroenschil (geraspte schil van een citroen)
- 1 pakketje bakpoeder
- poedersuiker (voor decoratie)
Bereiding van de appeltaart en jam
Klop in een ruime kom met een elektrische mixer de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg geleidelijk de zonnebloemolie toe zonder te stoppen met mixen en voeg de geraspte citroenschil toe.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder voorzichtig met een spatel van onder naar boven toe.Schil de appels en snijd ze in stukjes.
Voeg ze toe aan het mengsel.
Vet een bakvorm met een diameter van 22 cm in en bestrooi met bloem. Schenk het bereide mengsel erin en strijk het voorzichtig glad.Verdeel de abrikozenjam in lepels over de taart.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer een uur, dek de taart af met aluminiumfolie na veertig minuten om te voorkomen dat de jam verbrandt en gebruik de prikker-test om te controleren of de taart gaar is (de prikker moet er droog uitkomen).
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en plaats je appeltaart en jam op een serveerschaal.
Bestrooi naar wens met poedersuiker en serveer.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling Appeltaart 15 heerlijke varianten met veel eenvoudige en zeer smakelijke recepten voor alle smaken: je vindt deze door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina, die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
