De artisjokkenpaté is een heerlijke crème, heel gemakkelijk te bereiden.
Perfect om op brood of toast te smeren, maar ook om pastagerechten mee te kruiden. Deze paté wordt bereid met weinig ingrediënten.
Artisjokken bevatten weinig calorieën, zijn rijk aan vitamines, vezels en mineralen, zuiverend en vol antioxidanten. Ze verbeteren de leverfunctie. Ze helpen cholesterol, hoge bloeddruk en diabetes onder controle te houden. In de keuken worden artisjokken veel gebruikt bij de bereiding van allerlei gerechten, van voorgerechten tot hoofdgerechten, bijgerechten en eenpansgerechten, enz.
Lees hoe je de artisjokkenpaté maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je bent misschien ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 artisjokken
- 200 g water
- 30 g extra vergine olijfolie
- 20 g witte wijnazijn
- 2 teentjes knoflook
- tijm
- zout
Bereiding van de artisjokkenpaté
Maak de artisjokken schoon volgens de instructies die je vindt door HIER te klikken.
Doe ze in een pan met het in het recept aangegeven water, de witte wijnazijn, de extra vergine olijfolie, de gepelde knoflookteentjes, een beetje tijm en een snufje zout en zet op het vuur.Zodra het mengsel kookt, zet het vuur lager en laat het ongeveer twintig minuten op laag vuur koken, totdat de artisjokken zacht zijn.
Verwijder de knoflookteentjes en mix alles met een staafmixer.
Breng op smaak met zout en serveer je artisjokkenpaté of gebruik deze om je pastagerechten te kruiden.
Notities
Bezoek ook de verzameling Recepten met artisjokken met veel gemakkelijke, smakelijke en smaakvolle recepten op basis van artisjokken: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door HIER te klikken.
