De bladerdeeg krans middenstuk is een eenvoudig voorgerecht van bladerdeeg, gemakkelijk te bereiden en zeer spectaculair.
Een eenvoudige procedure met slechts één rol verse bladerdeeg rechthoekig en enkele eenvoudige ingrediënten, voor een zeer decoratief kerstvoorgerecht dat perfect is op de feesttafel.
Lees hoe je de bladerdeeg krans middenstuk maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 – 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekige bladerdeeg
- tomatenpassata
- oregano
- grana (geraspt)
- extra vergine olijfolie
- zout
- 1 eigeel
Bereiding van de bladerdeeg krans middenstuk
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in stroken loodrecht op de langste zijde, ongeveer twee vingers breed: er blijft een laatste smallere over, die je apart houdt.
Doe een paar eetlepels tomatenpassata, een scheutje extra vergine olijfolie, een snufje zout en wat oregano in een kommetje.Meng en bestrijk het mengsel op de bladerdeegstroken, behalve op degene die apart gehouden is, en bestrooi ze royaal met geraspte kaas.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats in het midden een glazen kom van 8 of 9 cm in diameter met de opening naar beneden.
Rol de gevulde stroken op, beginnend vanaf een van de kortere zijden, en plaats de verkregen rollen langs de randen van de kom, naast elkaar.Maak met de apart gehouden strook een strik en plaats deze op de rolletjes.
Klop het eigeel los in een andere kom met een beetje water en bestrijk eerst de strik en daarna de rolletjes.
Bak in een statische oven op 220° gedurende ongeveer twintig minuten tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer je bladerdeeg krans middenstuk.
Opmerkingen
Mis de verzameling recepten Feestelijke Voorgerechten met Bladerdeeg niet met veel smakelijke, eenvoudige en heerlijke ideeën: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer dan één te missen, volg me dan ook op mijn facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
