De bonencrème is een smakelijke hartige mousse zonder koken, heel makkelijk te maken en vol van smaak.
Klaar in een paar minuten, kan worden gebruikt om te smeren op bruschetta, toastjes, of om broodjes te vullen, sandwiches, met rauwe groenten, enz. en verovert het gehemelte, perfect als voorgerecht of vegetarisch hoofdgerecht.
Lees hoe je de bonencrème maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 240 g cannellinibonen (al gekookt)
- Half prei
- citroensap (van een halve citroen)
- pikante paprika
- extra vergine olijfolie
- zout
Voorbereiding van de bonencrème
Giet de bonen af in een vergiet en spoel ze onder koud stromend water om de bewaarvloeistof goed te verwijderen.
Doe ze in een kom, houd een eetlepel apart, en voeg de in ringen gesneden prei toe.Voeg het gezeefde sap van een halve citroen toe, drie eetlepels extra vergine olijfolie, een snufje paprika en breng op smaak met zout.
Mix alles met een staafmixer tot je een gladde en homogene crème krijgt.Doe de bonencrème in een kom en, wanneer je het serveert, decoreer het met de overgebleven hele bonen, wat paprika en een paar preiringen.
Notities
Bezoek ook de collectie recepten Hartige vulmousses, met veel makkelijke ideeën, vol van smaak en heel lekker: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je vindt door HIER te klikken.
Vragen en Antwoorden
Hoe en hoelang bewaar je de bonencrème?
Het wordt in de koelkast bewaard, goed afgedekt met plasticfolie op de huid (dus in direct contact met het oppervlak van de crème zelf) tot drie dagen.
