Het bresaola stammetje is een smakelijk voorgerecht zonder koken, heel eenvoudig te bereiden.
Je hebt een cakevorm nodig, vershoudfolie en een paar eenvoudige ingrediënten voor een smakelijk voorgerecht om in plakjes te serveren, lichter dan het zalm stammetje, eenvoudiger dan het kerst stammetje met drie ingrediënten, maar even smakelijk.
Lees hoe je het bresaola stammetje maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, net na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 – 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 80 g bresaola (in plakjes)
- 230 g smeerkaas (zoals robiola, stracchino, ricotta of een andere naar uw smaak)
- 30 g rucola
- 1 plak sandwichbrood (rechthoekig of twee vierkante)
Bereiding van het bresaola stammetje
Was de rucolablaadjes, droog ze en hak ze fijn.
In een kom meng je de smeerkaas met de rucola tot een homogeen mengsel.
Bekleed een cakevorm met vershoudfolie.Leg op de bodem plakjes bresaola, iets overlappend en bedek de bodem en een deel van de zijkanten van de vorm.
Schenk de voorbereide crème erin en strijk deze glad.
Dek de vulling af met de resterende plakjes bresaola en vervolgens met het sandwichbrood, druk het een beetje aan.Sluit ook de folie over het brood om de inhoud van de vorm te verzegelen en laat het minstens een half uur in de koelkast rusten.
Bij het serveren, haal het bresaola stammetje uit de vorm, verwijder voorzichtig de folie en keer het om op een schaal of een serveerbord.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Kerstvoorgerechten zonder koken met veel eenvoudige en smakelijke ideeën, perfect om van tevoren te bereiden: je vindt het door te klikken HIER.
Ontdek alle andere recepten met bresaola van Chez Bibia door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken HIER.
