De bruschette scamorza en ansjovis zijn een supersnel fingerfood voorgerecht dat gemakkelijk te maken is en erg lekker.
Een goed boerenbrood en een paar eenvoudige ingrediënten voor een smaakvol voorgerecht dat perfect is om te combineren met een snel aperitief, alleen of in gezelschap.
Lees hoe je de bruschette scamorza en ansjovis maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 plakken boerenbrood
- 100 g gerookte scamorza (in dunne plakjes gesneden)
- 60 g ansjovisfilets in olie
- peterselie
Bereiding van de bruschette scamorza en ansjovis
Laat de ansjovisfilets uitlekken uit de olie en verwijder eventuele graten.
Maak de peterselie schoon met een vochtige keukenpapier en hak deze fijn.
Verwarm een grill of grillpan.Leg de sneetjes brood zonder ze te overlappen en rooster ze drie minuten aan de eerste kant, draai ze dan om.
Leg de plakjes scamorza op de al geroosterde bovenkant van het brood, probeer de randen niet te bereiken.Voeg de ansjovisfilets toe en laat nog een paar minuten koken met een deksel erop, tot de kaas is gesmolten.
Serveer direct, goed warm, uw bruschette scamorza en ansjovis bestrooid met wat fijngehakte peterselie naar smaak.
Opmerkingen
Bezoek ook de collectie Bruschette 5 onweerstaanbare recepten die gemakkelijk te maken en erg lekker zijn: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer te missen, volg me dan ook op mijn pagina op facebook die je direct vindt door te klikken HIER.
