De caesar salad is een smakelijke kipsalade die in de Verenigde Staten is uitgevonden door de Italiaans-Amerikaanse chef Cesare Cardini.
Het is een zeer eenvoudig gerecht, bestaande uit sla, kip, geschaafde kaas en croutons, gekruid met een zeer eenvoudige yoghurtsaus, eenvoudige en smakelijke ingrediënten voor deze iconische salade, die heel gemakkelijk te bereiden is. Een koud gerecht, perfect voor lunch of diner, ook buiten het huis, lekker en onweerstaanbaar.
Lees hoe je de caesar salad maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g kipfilet (in plakjes)
- 300 g sla
- 250 g witte yoghurt
- citroensap (van een halve citroen)
- geschaafde grana
- croutons
- bieslook
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de caesar salad
Meng de yoghurt met het citroensap, een beetje bieslook en een scheutje extra vergine olijfolie en zet het apart.
Was de sla en laat deze drogen.Grill de plakjes kip op een goed verwarmde grill, aan alle kanten, tot ze goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes.Doe de sla, de stukjes kip, de geschaafde grana en de croutons in een kom, breng op smaak met zout en maak aan met de bereide yoghurtsaus.
Serveer direct je caesar salad.
Notities
Bezoek ook de verzameling Kipsalade 5 onweerstaanbare recepten, met leuke en gemakkelijk te maken ideeën voor een heerlijke salade op basis van kip: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
