De caprese taart met sinaasappel is een heerlijke taart op basis van amandelen, sinaasappel en witte chocolade, gemakkelijk te maken en onweerstaanbaar.
Een variant van de klassieke caprese taart met amandelen en donkere chocolade, de sinaasappel caprese is geurig en onweerstaanbaar door de aanwezigheid van sinaasappelschil en gekonfijte sinaasappelschillen en witte chocolade.
Perfect voor elke gelegenheid, vochtig en zacht, van ontbijt, tot tussendoortje tot het einde van de maaltijd.
Lees hoe je de caprese taart met sinaasappel maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 70 g poedersuiker (+ extra voor het decoreren van de taart)
- 60 ml zonnebloemolie
- 120 g amandelmeel
- 30 g aardappelzetmeel
- 100 g witte chocolade
- 40 g gekonfijte sinaasappelschillen (klik om het recept te lezen om ze thuis te maken)
- sinaasappelschil (geraspte schil van een sinaasappel)
- citroenschil (geraspte schil van een citroen)
- Half zakje bakpoeder
Bereiding van de caprese taart met sinaasappel
Hak de witte chocolade grof.
Klop in een grote kom de eieren met 70 g poedersuiker en de geraspte schillen van de sinaasappel en citroen tot een licht en luchtig mengsel.Voeg de zonnebloemolie geleidelijk toe.
Voeg het amandelmeel, het aardappelzetmeel en het bakpoeder toe.
Incorporeren vervolgens de witte chocolade en de gehakte gekonfijte sinaasappelschillen.
Bekleed een bakvorm van 20 cm doorsnede met een vel natgemaakt en uitgewrongen bakpapier.Giet het voorbereide mengsel erin en bak op de onderste richel in een voorverwarmde statische oven op 200° voor vijf minuten.
Zonder de oven te openen, verlaag de temperatuur tot 170° en bak verder voor ongeveer vijfendertig minuten, doe de priktest om te controleren of de taart gaar is.Haal uit de oven en laat je caprese taart met sinaasappel volledig afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt en voorzichtig het bakpapier verwijdert.
Leg hem op een serveerschaal en bestrooi naar wens met poedersuiker voor het serveren.
Notities
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
