De caprese tomaten uit de oven zijn een smakelijk voorgerecht of bijgerecht, gemakkelijk te maken en zeer lekker.
In de oven gebakken tomaten gevuld met typische mediterrane smaken en smeltende mozzarella, heel eenvoudig te maken met weinig ingrediënten, maar erg lekker en perfect om vlees-, vis- of kaasgerechten te begeleiden, voor elke gelegenheid.
Lees hoe je de caprese tomaten uit de oven kunt maken met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 4 tomaten
- 150 g mozzarella
- 2 teentjes knoflook (optioneel)
- basilicum
- oregano
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de caprese tomaten uit de oven
Als je ervoor kiest om de knoflookteentjes te gebruiken, pel ze en hak ze fijn.
Was de tomaten, droog ze en snijd ze in plakken van ongeveer een centimeter dik.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de tomatenplakken erop met voldoende tussenruimte.
Besprenkel ze met een beetje extra vergine olijfolie, zout en wat gehakte knoflook.Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende vijftien minuten.
Giet ondertussen de mozzarella goed af en snijd deze in stukjes.
Na vijftien minuten bakken, haal de tomaten uit de oven en verdeel de mozzarella erover, samen met een snufje oregano en wat basilicum naar smaak.Zet de tomaten voor nog eens vijf tot tien minuten terug in de oven, tot de mozzarella gesmolten is.
Haal ze uit de oven en serveer je caprese tomaten uit de oven.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Gevulde tomaten rauw of gekookt met veel eenvoudige en smakelijke ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
