De citroensalade is een heerlijke schotel die populair is in Campania en Sicilië, een frisse en gemakkelijk te bereiden bijgerecht.
Perfect om gerechten met een sterke smaak te begeleiden, zoals gegrild vlees en vis, ideaal voor een barbecue, het wordt bereid met weinig ingrediënten en in korte tijd.
Lees hoe je de citroensalade maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Geen kooktijd
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 citroenen
- Half ui
- 1 rode peper
- munt
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de citroensalade
Schil de citroenen en snijd ze in schijven en vervolgens in partjes (verwijder eventueel de pitten) en verzamel ze in een kom.
Schil de ui en snijd deze in plakjes.Voeg deze toe aan de citroenen in de kom.
Maak de rode peper schoon met een vochtig keukenpapier, snijd deze in ringen en voeg het toe aan de andere ingrediënten.Maak de muntblaadjes schoon, ook met een vochtig keukenpapier, en hak ze fijn.
Breng je citroensalade op smaak met de gehakte munt, overvloedige extra vergine olijfolie en zout en meng goed.
Serveer.
Notities
Ontdek alle andere salade recepten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook pagina door HIER te klikken.
