De cottage cheese beignets zijn een smakelijk fingerfood voorgerecht, eenvoudig en snel te bereiden.
Ze zijn superzacht en goudbruin, licht dankzij de cottage cheese, een kaas met een laag vetgehalte, delicaat en licht zuur, wat de beignets smaak en zachtheid geeft onder een knapperig korstje. Perfect om te serveren bij een aperitief, als voorgerecht of voor een aperitiefdiner, geschikt voor iedereen, jong en oud.
Lees hoe je de cottage cheese beignets maakt met het eenvoudige, snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g cottage cheese
- 1 ei
- 3 eetlepels meel
- olie (voor frituren)
- zout
Bereiding van de cottage cheese beignets
Klop in een kom het ei met een snufje zout met een garde en voeg, zonder te stoppen met kloppen, geleidelijk de bloem toe tot je een glad en klontvrij mengsel krijgt.
Voeg de goed uitgelekte cottage cheese toe en meng deze door het mengsel.
Verwarm voldoende olie voor het frituren in een pan met hoge randen en voeg het mengsel lepel voor lepel toe, terwijl je de beignets van cottage cheese regelmatig omdraait, tot ze goudbruin zijn.Haal ze eruit met een schuimspaan en laat ze uitlekken op een bord bedekt met keukenpapier voor frituren of absorberend keukenpapier.
Serveer ze direct, heet.
Notities
Bezoek ook de verzameling van snelle fingerfood recepten voor elke gelegenheid met veel eenvoudige en zeer smakelijke ideeën, perfect als voorgerecht of voor een aperitiefdiner: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
