Het dessert van lange vingers en koffie is een heerlijke no-bake zoetigheid, die makkelijk en snel te bereiden is.
Een smakelijke room van mascarpone, room en koffie om lagen te vullen, gemaakt met lange vingers gedrenkt in melk, voor een kindvriendelijk dessert, perfect als nagerecht, voor een tussendoortje of voor een zoete pauze op warme zomerdagen.
Lees hoe je het dessert van lange vingers en koffie maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 120 g lange vingers
- 250 ml slagroom
- 100 g mascarpone
- 1 koffiekopje espresso
- 50 g poedersuiker
- melk
- ongezoet cacaopoeder
Bereiding van het dessert van lange vingers en koffie
In een grote kom, met een elektrische mixer, klop de mascarpone met de poedersuiker en voeg vervolgens geleidelijk de slagroom toe, eerst nog vloeibaar maar goed koud uit de koelkast, daarna de koude koffie.
Klop het mengsel totdat het een luchtige en stevige room wordt.
In een ovenschaal van 12 cm x 20 cm, leg een laag lange vingers gedrenkt in koude melk.
Bedek deze met de helft van de bereide room.Maak nog een laag lange vingers gedrenkt in melk en bedek deze met de overige room.
Laat minstens een half uur rusten in de koelkast.
Bij het serveren, top uw dessert van lange vingers en koffie naar wens af met een snufje ongezoet cacaopoeder.
Notities
Mis ook niet de verzameling recepten Desserts met lange vingers, niet de gebruikelijke tiramisu, met veel smakelijke en makkelijk te maken ideeën, allemaal het proberen waard: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
