Gebakken aardappelgnocchi zijn een heerlijk hapje, makkelijk en snel te bereiden.
Perfect als borrelhapje, ze zijn klaar in een paar minuten en zijn onweerstaanbaar, je kunt er niet van afblijven! Naar een briljant idee van de Britse journaliste en presentatrice Nigella Lawson, zijn ze perfect om dat zakje kant-en-klare gnocchi uit de supermarkt op te maken, vergeten in de koelkast en bijna over de houdbaarheidsdatum, maar niets weerhoudt je ervan om ze te bereiden met zelfgemaakte aardappelgnocchi. Ze zijn heerlijk simpelweg gezouten naar smaak, maar niets weerhoudt je ervan om je favoriete kruiden toe te voegen, van rozemarijn, paprikapoeder, oregano, of wat je maar wilt, en ze te serveren met je favoriete sauzen (mayonaise, mosterd, ketchup, enzovoort).
Lees hoe je gebakken aardappelgnocchi maakt met het zeer eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 4 – 6 personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g aardappelgnocchi
- olie (om te frituren)
- zout
Bereiding van de gebakken aardappelgnocchi
Verhit in een pan met hoge randen voldoende olie om te frituren.
Wanneer er meteen belletjes ontstaan rond een houten prikker die je in de olie doopt, is de olie heet genoeg.Dompel een paar gnocchi tegelijk onder, en draai ze regelmatig om zodat ze aan alle kanten goudbruin worden.
Haal ze eruit met een schuimspaan en leg ze op een bord bekleed met frituurpapier of keukenpapier zodat overtollige olie kan worden geabsorbeerd.
Zout ze en serveer meteen, lekker warm, je gebakken aardappelgnocchi.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Snacks om voor de tv te knabbelen met veel makkelijke en smakelijke ideeën: je vindt het door direct HIER te klikken.
Wil je altijd op de hoogte blijven van al mijn recepten, zodat je er geen meer mist? Volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door HIER te klikken.
