De gebakken zeebaarsfilet is een smakelijk hoofdgerecht van vis, licht en gemakkelijk te bereiden. Een recept met een paar smaakvolle ingrediënten, eenvoudig en bijna altijd aanwezig in de voorraadkast, snel en gemakkelijk, maar met een rijk en verfijnd resultaat, perfect voor een diner alleen of in gezelschap, maar ook voor een formele maaltijd.
De zeebaars, ofwel Europese baars, is een zout- of brakwater vis, met stevige en smakelijke filets en weinig graten. Het wordt veel gebruikt in verschillende recepten in de keuken.
Lees hoe je gebakken zeebaarsfilet maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g zeebaarsfilets (al schoongemaakt)
- 3 eetlepels paneermeel
- 3 eetlepels grana (geraspt)
- 1 teentje knoflook
- peterselie
- extra vergine olijfolie
Bereiding van de gebakken zeebaarsfilet
Spoel de zeebaarsfilets af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met de huidkant naar beneden en bestrijk de vis met een beetje extra vergine olijfolie.Doe het paneermeel en de geraspte kaas in een kommetje.
Maak de peterselie schoon met een vochtig keukenpapiertje, hak het fijn en voeg het toe aan het kommetje.
Hak de knoflook fijn en voeg deze ook toe, meng dan alle ingrediënten goed door elkaar.Strooi het verkregen mengsel over de visfilets, zodat ze volledig bedekt zijn.
Voeg nog een scheutje extra vergine olijfolie toe en bak in een voorverwarmde oven op statische modus op 190° gedurende ongeveer tien minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en serveer meteen, goed heet, je gebakken zeebaarsfilets.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
