De gegrilde radicchio is een eenvoudig en snel te bereiden bijgerecht dat erg smaakvol is.
Met zeer weinig ingrediënten die altijd in de voorraadkast aanwezig zijn, kunt u op een gemakkelijke en snelle manier een perfect bijgerecht bereiden voor elk hoofdgerecht, van vlees of vis, of om kaas mee te begeleiden, licht, gezond en rijk aan smaak. De radicchio is zeer gezond, rijk aan vitamine C, bevat anthocyanen, bètacaroteen en ijzer, B-vitaminen en vitamine K. Het vertraagt veroudering, verlaagt cholesterol in het bloed en ontgift het lichaam.
Lees hoe je de gegrilde radicchio maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 stronken radicchio
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Voorbereiding van de gegrilde radicchio
Maak de radicchio schoon en was hem goed. Droog hem en snijd de basis bij.
Snijd hem in partjes (of doormidden als de stronken te klein zijn) en leg ze in een ovenschaal.Breng hem op smaak met extra vergine olijfolie, zout en peper.
Verhit een grill tot hij heet is.Leg de radicchio partjes erop en laat ze ongeveer tien minuten koken, zodat ze verwelken, draai ze halverwege de kooktijd om.
Serveer onmiddellijk, goed heet, uw gegrilde radicchio, indien gewenst aangevuld met een beetje extra vergine olijfolie en op smaak gebracht met zout.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
