Gekarameliseerde popcorn is een smakelijke zoete snack, gemakkelijk te bereiden.
In tegenstelling tot karamelpopcorn hebben gekarameliseerde popcorn geen harde schaal aan de buitenkant, maar een suikerlaagje dat zachtjes in de mond smelt en ze tot echte snoepjes maakt; ze zijn net zo onweerstaanbaar: eentje leidt tot meer! Perfect voor de kleintjes, voor een feestje of een tussendoortje in gezelschap, maar ook een sterke verleiding voor de volwassenen!
Lees hoe je gekarameliseerde popcorn maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g maïskorrels
- 200 g suiker
- 20 g boter
- plantaardige olie
- zout
Bereiding van gekarameliseerde popcorn
Doe een eetlepel plantaardige olie in een pan met hoge randen en verwarm deze.
Voeg de maïskorrels toe en roer om ze met olie te bedekken, dek ze dan af met een deksel.
Wanneer je de maïskorrels hoort ploffen, schud de pan een beetje zonder het deksel te verwijderen en wacht dan tot de plofgeluiden afnemen.Wacht minstens een minuut voordat je het deksel verwijdert en doe de popcorn in een grote kom en zout ze.
Giet de suiker en 100 ml water in een steelpan en roer ze.
Laat het op laag vuur koken totdat het mengsel goudkleurig is.
Voeg de boter toe en laat deze smelten.Giet het verkregen mengsel over de popcorn en roer snel met een spatel om ze volledig te bedekken.
Leg je gekarameliseerde popcorn op een dienblad bekleed met bakpapier en laat ze volledig afkoelen voordat je ze weer in de kom doet en serveert.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Snacks om voor de tv op te knabbelen met veel smakelijke, gemakkelijk te maken en onweerstaanbare ideeën: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
