Gekarameliseerde venkel en rode uien zijn een smakelijk groentegerecht, lekker en gemakkelijk te bereiden.
Eenvoudige ingrediënten en een super snelle bereiding voor een perfect bijgerecht om te serveren bij eieren, wit vlees of vis, of om te gebruiken als vulling voor een hartige taart, een focaccia of een broodje, smaakvol en zeer smakelijk.
Lees hoe je gekarameliseerde venkel en rode uien maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende venkelbijgerechten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 2 venkel
- 1 rode ui
- 1 theelepel bruine suiker
- rozemarijn
- balsamico azijn
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van gekarameliseerde venkel en rode uien
Maak de venkel schoon door de stelen te verwijderen, was ze en snijd ze in dunne partjes.
Plaats ze in een ovenschaal.Maak de ui schoon, snijd deze in dunne plakjes en voeg ze toe aan de venkel.
Breng alles op smaak met de bruine suiker, een beetje gehakte rozemarijn, een scheutje extra vergine olijfolie en een beetje zout, goed mengen.Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende een half uur.
Haal de ovenschaal eruit en breng op smaak met een beetje balsamicoazijn, meng en zet nog vijf minuten terug in de oven.
Serveer je gekarameliseerde venkel en rode uien warm of lauw.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling 40 onmisbare venkelrecepten met veel gemakkelijke ideeën, rijk aan smaak en zeer smakelijk: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer dan één te missen, volg me dan ook op mijn pagina op facebook die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
