Gekaramelliseerde venkel en rode uien zijn een smakelijk bijgerecht van groenten, lekker en makkelijk te bereiden.
Simpele ingrediënten en een razendsnelle bereidingswijze voor een perfect bijgerecht om te combineren met eieren, wit vlees of vis, of te gebruiken als vulling voor een hartige taart, een focaccia of een broodje, smaakvol en zeer verleidelijk.
Lees hoe je gekaramelliseerde venkel en rode uien maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende bijgerechtrecepten met venkel ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 2 venkel
- 1 rode ui
- 1 theelepel bruine rietsuiker
- rozemarijn
- balsamicoazijn
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van gekaramelliseerde venkel en rode uien
Maak de venkel schoon door de stengels te verwijderen, was ze en snijd ze in dunne partjes.
Leg ze in een ovenschaal.Maak de ui schoon, snijd in plakjes en voeg toe aan de venkel.
Breng alles op smaak met de bruine rietsuiker, wat fijngehakte rozemarijn, een scheut extra vergine olijfolie en wat zout, goed mengen.Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende een half uur.
Haal de ovenschaal eruit en breng op smaak met een scheut balsamicoazijn, meng en zet nog vijf minuten terug in de oven.
Serveer je gekaramelliseerde venkel en rode uien warm of lauw.
Notities
Bezoek ook de verzameling 40 onweerstaanbare recepten met venkel met veel makkelijke, smaakvolle en zeer verrassende ideeën: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Wil je altijd op de hoogte blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken op HIER.
