De gevlekte cacaocake is een heerlijke voorraadkastcake, zeer eenvoudig te maken.
Eenvoudige ingrediënten, bijna altijd aanwezig in de voorraadkast en veel smaak voor een cake die perfect is voor ontbijt, tussendoortje en zelfs als dessert, voor zowel volwassenen als kinderen.
Lees hoe je de gevlekte cacaocake maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren
- 200 g suiker
- 140 ml melk
- 130 ml zonnebloemolie
- 250 g bloem 00
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 1 vanillestokje (de zaden)
- 1 zakje bakpoeder
Voorbereiding van de gevlekte cacaocake
Klop in een grote kom met de elektrische mixer de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de zonnebloemolie en de melk toe en meng het mengsel tot het homogeen is, voeg dan de bloem en het bakpoeder toe.Verdeel het verkregen mengsel in twee gelijke delen: in een voeg je de zaden van een vanillestokje toe, in de andere meng je het ongezoete cacaopoeder.
Vet en bloem een cakevorm van 24 cm doorsnede in.
Giet de twee mengsels in lepelsgewijs, afwisselend eerst die met vanille, dan die met cacao, weer met vanille, enzovoort, tot ze op zijn.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende een half uur: doe dan de stokjestest, die, als hij in de cake wordt gestoken, er droog uit moet komen, anders verleng je de baktijd totdat dit het geval is.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen in de vorm en verplaats vervolgens je gevlekte cacaocake naar een serveerschaal.
Het blijft vier of vijf dagen onder een taartstolp goed houdbaar, op een koele en droge plaats.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er zelfs maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
