De Griekse komkommersalade is een smakelijk koud gerecht, gemakkelijk en snel te bereiden.
Veel komkommers en de klassieke Griekse salade dressing met feta, cherrytomaatjes en olijven voor een gerecht perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht voor zowel vlees als visgerechten, afhankelijk van de hoeveelheid, fris, gemakkelijk, snel en rijk van smaak. Komkommers zijn dieetgroenten, laag in calorieën, geven een groot gevoel van verzadiging en zijn een bron van antioxidanten en voedingsstoffen die de cardiovasculaire gezondheid en de werking van de stofwisseling bevorderen.
Lees hoe je de Griekse komkommersalade maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Geen kooktijd
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 6 komkommers
- 200 g feta
- 150 g cherrytomaatjes
- Halve rode ui
- zwarte olijven (ontpit)
- oregano
- witte wijnazijn
- extra vergine olijfolie
- zout
Voorbereiding van de Griekse komkommersalade
Maak de ui schoon, snijd deze in ringen, verzamel in een kom, voeg een eetlepel witte wijnazijn toe en bedek alles met koud water.
Schil de komkommers en snijd ze in stukjes.Was de cherrytomaatjes en snijd ze in partjes.
Snijd de feta in blokjes.
Doe de komkommers en de cherrytomaatjes in een kom met de olijven, voeg de uitgelekte ui toe, een beetje oregano, extra vergine olijfolie, een eetlepel witte wijnazijn en zout.Meng grondig, voeg dan de feta toe en meng voorzichtig.
Laat je Griekse komkommersalade minstens tien minuten in de koelkast rusten voordat je hem serveert.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling Smakelijke salades 10 onmisbare recepten met veel frisse, gemakkelijk te bereiden en smaakvolle ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
