De hartige taart met broccoli en worst is een smakelijke rustieke taart die gemakkelijk te bereiden is.
Een smaakvolle combinatie voor een eenvoudige hartige taart, perfect als aperitief of hoofdgerecht, bij voorkeur warm te serveren.
Lees hoe je de hartige taart met broccoli en worst maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 600 g broccoli
- 250 g worst
- 2 eieren
- 50 ml melk
- 30 g pecorino (geraspt)
- extra vierge olijfolie
- zout
Bereiding van de hartige taart met broccoli en worst
Maak de broccoli schoon.
Verdeel ze in roosjes en was ze goed onder stromend water.
Laat ze vijf minuten blancheren in kokend gezouten water, giet ze vervolgens af en zet ze apart.
Verkruimel de worst en bak deze goed aan in een pan met een beetje extra vierge olijfolie.Voeg de broccoliroosjes toe en roer om ze op smaak te brengen.
Zet het vuur uit en laat afkoelen.
Rol het bladerdeeg uit en leg het met het bakpapier in een taartvorm van 24 cm doorsnee.
Verdeel het broccoli- en worstmengsel erover en bestrooi met de geraspte pecorino.Klop in een kommetje de eieren los met een snufje zout en de melk en giet het mengsel in het bladerdeeg.
Vouw de randen van het deeg naar binnen over de hartige taart en bak deze in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende vijftien tot twintig minuten, tot ze goudbruin is.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer je hartige taart met broccoli en worst.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling Hartige taart van bladerdeeg: 15 onmisbare recepten, gemakkelijk te maken en rijk aan smaak: je vindt ze door direct te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
