Hasselback-aardappelen in de airfryer zijn een smakelijk bijgerecht van Zweedse oorsprong, eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.
Het zijn in de oven gebakken aardappelen die op een bijzondere manier zijn ingesneden, waardoor er zeer dicht op elkaar liggende gleuven ontstaan, die tijdens het bakken ervoor zorgen dat de buitenkant heerlijk krokant wordt, terwijl de binnenkant van de aardappelen zacht en smaakvol blijft. De bereiding in de airfryer zorgt ervoor dat ze met zeer weinig olie kunnen worden gebakken en toch krokant en droog zijn.
Lees hoe je Hasselback-aardappelen in de airfryer maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 aardappelen
- paprika
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Voorbereiding van Hasselback-aardappelen in de airfryer
Was de aardappelen grondig om al het vuil te verwijderen onder stromend water en droog ze af met een schone doek.
Leg ze op een snijplank en snijd met een scherp glad mes sneetjes van minder dan een halve centimeter afstand, maar zonder helemaal tot aan de bodem van de aardappel te snijden (om het je gemakkelijker te maken, kun je Chinese eetstokjes naast de aardappelen leggen, zodat het mes een barrière tegen het volledige snijden heeft).Meng in een kom twee eetlepels extra vergine olijfolie met een theelepel paprika, een flinke snuf zout en een beetje peper en klop alles goed met een vork.
Kwast het verkregen mengsel over de aardappelen, zorg ervoor dat het ook in de gemaakte gleuven terechtkomt, en leg de aardappelen dan in het mandje van de airfryer.Bak gedurende 35 minuten op 200°.
Laat na het bakken iets afkoelen en serveer direct je Hasselback-aardappelen in de airfryer.
Opmerkingen
Ontdek alle recepten in de airfryer van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
