De jagersausage is een smakelijk tweede vleesgerecht, heerlijk en gemakkelijk te bereiden.
Weinig, eenvoudige ingrediënten voor een zeer eenvoudig te maken gerecht, vol en voedzaam, perfect voor alle gelegenheden, van lunch of diner met het gezin, tot diner met vrienden, tot zondagse lunch of een feestdag… en vergeet niet om met brood te dippen!
Lees hoe je de jagersausage kunt maken met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten op basis van worst:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 600 g worst
- 400 g tomatenpulp
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 stengel selderij
- 1 glas rode wijn
- zwarte olijven
- rozemarijn
- extra vergine olijfolie
Bereiding van de jagersausage
Maak de ui schoon, schil de wortel, was de selderij en hak deze fijn.
Verhit een paar eetlepels extra vergine olijfolie in een ruime pan.
Voeg de gehakte groenten toe en laat enkele minuten fruiten.Voeg de worst en rozemarijn toe en laat de worst aan alle kanten goed bruin bakken op een hoog vuur, blus vervolgens af met rode wijn.
Wanneer de alcohol is verdampt, voeg de tomatenpulp toe, zet het vuur lager, dek af met een deksel en laat ongeveer twintig minuten koken, af en toe roeren.Ontdek, voeg een handvol zwarte olijven toe, roer nogmaals en laat nog ongeveer vijf minuten koken om de saus iets in te dikken.
Serveer onmiddellijk, goed warm, je jagersausage.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten 15 seconden met worst met veel gemakkelijke, smakelijke en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
