De jam taart met zanddeeg is een heerlijke gevulde zanddeeg taart, een soort gesloten taart gevuld met jam naar keuze.
Zacht zanddeeg met olie, zonder boter, dat smelt in de mond, gevuld met heerlijke jam of confituur naar keuze, perfect voor elke gelegenheid, bij het ontbijt, als tussendoortje of als dessert.
Lees hoe je de jam taart met zanddeeg maakt met het makkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g bloem 00
- 150 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 2 eieren
- 400 g jam (naar keuze)
- 1 zakje bakpoeder
Bereiding van de jam taart met zanddeeg
Doe de bloem, het bakpoeder en de suiker in een grote kom en meng ze.
Maak een kuiltje in het midden, doe daar de zonnebloemolie en de eieren in en meng met een vork, zodat de poeders geleidelijk worden opgenomen totdat de vloeistoffen volledig zijn opgenomen.
Ga vervolgens met de hand kneden totdat je een homogeen en zacht deeg hebt.Neem tweederde van het deeg en leg het tussen twee licht met bloem bestoven bakpapieren vellen. Rol het uit met behulp van een deegroller tot een schijf van de juiste grootte om de bodem en randen van een taartvorm van 24 cm te bedekken.
Leg de zanddeegschijf in de ingevette taartvorm, prik de bodem in met een vork en giet de gekozen jam erover, strijk het glad.Rol de rest van het deeg uit tot een andere schijf om de taart te bedekken en leg het op de vulling, knijp de randen vast om ze aan het onderliggende zanddeeg te laten hechten en te verzegelen.
Bak de jam taart met zanddeeg in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer vijfendertig minuten, totdat ze goudbruin is.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en serveer.
Notities
Ontdek de andere zanddeeg taart recepten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
