Kipfilet met pompoen is een smakelijk hoofdgerecht van vlees, eenvoudig te maken en zeer lekker.
De pompoen, de koningin van het herfst-winterseizoen, wordt een delicaat bijgerecht dat zorgt voor een romige en heerlijke smaak aan de kipfilet, perfect voor de lunch of diner in gezinsverband tijdens de koude dagen.
De kipfilet is zo veelzijdig in de keuken en leent zich voor vele bereidingen die het hele gezin, groot en klein, zullen bevallen.
Lees hoe je kipfilet met pompoen maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 800 g kipfilet (in plakjes)
- 500 g pompoen
- bloem
- melk
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van kipfilet met pompoen
Maak de pompoen schoon en snijd deze in blokjes.
Verwarm een scheut extra vergine olijfolie in een grote pan en bak de pompoen een kwartier op middelhoog vuur.Bestuif ondertussen de kipfiletplakjes goed met bloem aan alle kanten.
Wanneer de pompoen zacht is geworden, prak deze voorzichtig met een vork en voeg een paar eetlepels melk toe.Voeg de met bloem bestoven kipfiletplakjes toe door ze in de pan te leggen zodat ze elkaar niet overlappen en laat ze ongeveer tien minuten aan elke kant garen.
Breng op smaak met zout en serveer de kipfilet met pompoen goed warm, versierd met het eigen kookvocht.
Opmerkingen
Bezoek ook de collectie Recepten met kipfilet met veel eenvoudige en smaakvolle ideeën: je vindt deze door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog eentje te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je kunt vinden door HIER te klikken.
