De kruimeltaart van pandoro is een taart gevuld met room, bereid met pandoro of restjes ervan, makkelijk en heerlijk.
Een geweldige recycleerbare zoetigheid als dessert, voor een snack of voor een zoete pauze, gevuld met een delicate vanilleroom en nutella in lepeltjes en zeer smakelijk.
Lees hoe je de kruimeltaart van pandoro maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g pandoro
- 2 eidooiers
- 75 g suiker
- 30 g bloem 00
- 250 ml melk
- Half vanillestokje (alleen de zaadjes)
- 60 g nutella
- melk
- poedersuiker (voor decoratie)
Bereiding van de kruimeltaart van pandoro
Verwarm de melk met de vanillezaadjes.
Ondertussen, in een steelpannetje, van het vuur af, klop je de eidooiers met de suiker tot je een homogeen mengsel hebt.
Voeg de bloem toe, roer om te mengen en voeg dan de melk geleidelijk toe, terwijl je blijft roeren, tot je een homogeen mengsel hebt.Zet het pannetje op het vuur, blijf roeren totdat je room is ingedikt.
Zet het vuur uit en doe het in een brede, lage kom, strijk het glad en bedek het met vershoudfolie direct op het oppervlak van de room.
Laat het afkoelen.Snijd dunne plakjes van de pandoro om ze in een springvorm van 20 cm doorsnede te leggen, zodat bodem en zijkanten volledig bedekt zijn, en druk ze een beetje plat met je handen om ze te verdunnen, snijd de rest van de pandoro in blokjes en houd ze apart.
Besprenkel met een beetje melk.Giet de room in de pandoro-schaal, verdeel de nutella in lepeltjes over de room en bedek dan het hele oppervlak met de pandoro-blokjes.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 190° gedurende ongeveer vijftien minuten, tot goudbruin.
Haal uit de oven en laat de kruimeltaart van pandoro een paar uur afkoelen zodat het kan opstijven.
Vlak voor het serveren, versier het naar wens met een snufje poedersuiker.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Zoetigheden met pandoro en panettone met veel eenvoudige en smakelijke ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
