De last-minute ovenschotel pasta is een smakelijk en slim hoofdgerecht, eenvoudig en snel te bereiden.
Het is een gerecht dat volledig in de oven wordt bereid, zonder iets anders vies te maken dan een bakvorm, aangezien zowel de saus als de pasta rauw en tegelijkertijd in de bakvorm worden gekookt. Het resultaat, met een paar kleine voorzorgsmaatregelen, is een perfect gegaarde pasta, omhuld in een romige en onweerstaanbare saus, perfect wanneer je niet veel tijd hebt om in de keuken te staan en met ingrediënten die vrijwel altijd in de voorraadkast aanwezig zijn!
Lees hoe je de last-minute ovenschotel pasta maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g pasta
- 700 ml tomatenpassata (van goede kwaliteit)
- 250 g mozzarella
- 300 ml water
- grana (of geraspte Parmezaan)
- basilicum
- extra vierge olijfolie
- zout
Bereiding van de last-minute ovenschotel pasta
Plaats een bakvorm met een hoge rand van 24 cm doorsnee op het werkblad.
Giet er een fles tomatenpassata van goede kwaliteit (van 700 ml) in.
Voeg het water toe, een scheut extra vierge olijfolie, een paar gescheurde basilicumblaadjes, het zout en meng.Voeg de rauwe pasta toe en meng goed zodat deze onder de vloeistoffen ligt.
Bedek de bakvorm met een vel aluminiumfolie, goed vastgemaakt aan de randen, en plaats in een voorverwarmde statische oven op 200°, gedurende een half uur.
Snijd ondertussen de mozzarella in blokjes.Na dertig minuten, haal de bakvorm uit de oven zonder deze uit te zetten.
Verwijder de folie, roer de pasta om en strooi er dan de blokjes mozzarella en overvloedig geraspte grana of Parmezaan over.
Plaats de bakvorm terug in de oven zonder afdekking voor nog eens tien tot vijftien minuten, totdat er een knapperig korstje ontstaat.
Laat enkele minuten rusten en serveer vervolgens uw last-minute ovenschotel pasta.
Notities
Bezoek ook de collectie Pasta al forno recepten voor alle smaken met veel eenvoudig te maken en zeer smakelijke ideeën: je kunt deze direct vinden door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
