De luchtige sinaasappelcake is een onweerstaanbare voorraadkasttaart, heerlijk luchtig, lactosevrij en gemakkelijk te bereiden.
Eenvoudige en pure ingrediënten voor een perfecte cake voor ontbijt, tussendoortje of als dessert, delicaat en heerlijk, die zowel jong als oud betovert.
Lees hoe je de luchtige sinaasappelcake maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder kunt vinden, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 g suiker
- 80 ml plantaardige olie
- 200 g bloem 00
- 100 ml sinaasappelsap (gefilterd)
- sinaasappelschil (geraspte schil van een sinaasappel)
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- poedersuiker (om te versieren)
Voorbereiding van de luchtige sinaasappelcake
Was de sinaasappel, droog hem goed af en rasp de schil.
Pers het sap uit.
Scheid de eidooiers van de eiwitten.
Klop de eiwitten stijf en zet apart.
Doe de eidooiers met de suiker in een grote kom en klop met een elektrische mixer tot je een licht en luchtig mengsel krijgt.
Voeg de plantaardige olie en het sap en de geraspte schil van de sinaasappel toe.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
Meng de stijfgeklopte eiwitten erdoor met een spatel en zachte bewegingen van onder naar boven.
Vet een tulbandvorm van 24 cm in diameter in en bestuif met bloem, en giet het voorbereide mengsel erin.
Bak in een voorverwarmde oven, op 180° in statische modus, gedurende vijfendertig, veertig minuten: pas na dertig minuten vanaf het moment dat je de cake in de oven hebt geplaatst, doe je de priktest, waarbij de prikker er droog uit moet komen, anders verleng je de baktijd.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en versier je luchtige sinaasappelcake met poedersuiker naar smaak voordat je hem serveert.
Notities
Mis de verzameling recepten Desserts met sinaasappels niet met veel smakelijke, gemakkelijke en onweerstaanbare ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg en word fan van mijn pagina op Facebook: je hoeft alleen maar te klikken HIER en de pagina leuk te vinden 😉
