De ovenschotel met worst en aardappelen is een smakelijk hoofdgerecht dat gemakkelijk te bereiden is.
Eenvoudige ingrediënten voor een perfect gerecht voor lunch of diner voor het hele gezin, warm en troostend, maar ook voor een informele maaltijd met vrienden.
Lees hoe je de ovenschotel met worst en aardappelen maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd meteen na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 250 g worst
- 125 g mozzarella
- 2 eetlepels grana (geraspt)
- 2 eieren
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de ovenschotel met worst en aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
Doe ze in een pannetje, bedek ze met water en zet ze op het vuur.
Bij het koken, voeg zout toe en laat vijf minuten koken.Ondertussen verkruimel de worst.
Verwarm een beetje extra vergine olijfolie in een antiaanbakpan en laat de worst rondom bruin worden.
Wanneer de aardappelen gaar zijn, laat ze uitlekken en doe ze in een kom.
Voeg de gebakken worst toe en meng grondig.Snijd de mozzarella in kleine blokjes en klop de eieren in een kommetje.
Voeg de mozzarella blokjes en de geklopte eieren toe aan het aardappel-worst mengsel, breng op smaak met zout en meng grondig.
Giet het verkregen mengsel in een ovenschaal en strijk het glad.
Bestrooi de bovenkant met geraspte grana en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer twintig minuten.
Haal uit de oven en serveer je ovenschotel met worst en aardappelen.
Notities
Ontdek alle recepten met worst voorgesteld door Chez Bibia door direct te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
